Обсуждали на кулинарном форуме блюда быстрого приготовления — вкусные, сытные и антигламурные )))
выложили вот такой рецептик:
«Ну вот, кстати, это тоже можно назвать блюдо быстрого приготовления:
Ленивая пицца на сковородке.
На одну лепешку:
Грамм 100 любого сыра (у меня гауда гранфор или маасдам)
100гр сметаны
1 яйцо
1ст.ложка с большой горкой муки
пол.ч.ложки разрыхлителя
укроп или другая зелень.
Получается тесто на одну пиццу (сковорода примерно диаметром 20 см)
Сыр потереть и смешать с остальными продуктами. Выложить на разогретую сковороду и жарить на медленном огне под крышкой. Перевернуть и не накрывая крышкой обжарить до готовности.
Очень вкусно и быстро.»
вчера приготовила эту чудо-лепешку, пока резался легкий салатик.
А пока разогревался ужин, Заяц уже все успел заточить, последний кусочек удалось щелкнуть ))
из наблюдений: жарить наверное лучше на тефлоновой (антипригарной) сковородке, т.к. к моей стальной все очень сильно прилипало (я маслом сковороду не смазывала — посчитала, что сыр и сметана дадут жиры). Из-за этого здорово помучилась, а потом разрезала лепешку лопаткой на сегменты и по кусочкам переворачивала )))
На вкус — очень сырная лепешка с восхитительно-хрустящей корочкой.
