Архив по месяцам: Январь 2011

Ужин туриста или вечерний депрессняк

007 ужин туриста

Вечер «грусти и хандры» случился еще 17 декабря 2010, но рецепт выкладываю тока сейчас, патамушта иногда я тормоззз )))

Бухгалтерия. Конец года. Пред-пред-последняя пятница. Все бегают с выпученными глазами, цифры на счетах меняются как ставки на бирже…
Наконец-то я дома… Обнаружила 2 неприятные новости:
— у меня трясутся от такого напряга руки,
— я могу снять джинсы не расстегивая молнию…
По соточке коньячка с икорным бутером, и Заяц, нежно чмокнув меня в щеку, радостно закинул чехол с кием за спину и уматал в бильярд.
Дома тишина, в голове приятно шумит ))

подепрессировать )))

Жареная картошка ))) + «украденный» рецепт от Зайца

008 жареная картошка

Очень люблю картошку во всех её проявлениях!
а Заяц нет… он все по овощам да по рису отрывается…
Так что жареная картошка у нас в доме — редкий гость. Никогда не задумывалась даже, как её правильно жарить, помню на уроках труда для девочек мы картоху жарили, а потом как придется — то пригорит, то сырая, то в кашу разваливается.
Натолкнулась тут на одном известном форуме на тему: «Как правильно пожарить картошку?», похихикала так про себя «этож каким надо быть криворуким гоблином, чтоб картошку жарить не уметь», но почитала… и много нового узнала )))
Итак, ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА!

Мужчина, мясо и новая лопатка-мешалка

001 мясо и лопатка
А я опять у своего Зайца рецепт украла )))
Но сначала предыстория первая: на новый год сотрудники дарят друг другу всякую приятсвенную ерунду — магнитики, свечки, полотенчики. А одна дама одарила меня офигенной деревянной лопаткой.

Очень я люблю такие всякие штуки кухонные, но Заяц её оппробовал вперед меня

и снова СОЛЯНКА (рецепт простейший, фотки вкусные)

010 солянка

Рецепт вторника. А чтобы прочувствовать масштаб трагедии — рецепт первого рабочего дня в новом году.
Половина дня прошла с ощущением легкого непонимания — мозг знает, что работать уже НАДА, а тело говорит еще НИНАДА! Вторая половина далась еще труднее — 10 дней-то отдыхаем, а сроки сдачи годовой отчетности на эти дни не сдвигаются… Вечером в слегка ошалелом виде бродим по магазину — хочется кушать, но мысли о быстро-пельмешках после новогодних вкусняшек даже в голову не приходят, мысли только об отчете и «вот бы чего сварить и кушать до пятницы»…
— Заяц, может солянку?
— Это опять пить что-ли?
))) ну мы аккуратно, чтоб баланс сошелся!

Чтоб баланс сошелся :)

Яичница

007 яичница

Да-да-да, будем сегодня готовить такое обычное и простое блюдо.
На создание записи натолкнула в свое время тема про яичницу на местном форуме (потом её зачем-то потерли), ну а я решила тоже поделиться рецептом, т.к. как раз на выходных баловала Зайца завтраком в постель.

Накормить Зайца завтраком!

«Пивной» палтус в гавайских ништяках (с) Slim23

009 Палтус

Задала тут кулинарному народу на форуме вопрос: «Короче, не смогла пройти мимо красивых пластиков из филе палтуса в заморозке и хапнула полкило ))) Теперь думаю — чего с ним, бедолагой, делать? На ум приходит потушить его в сметанке и с овощным цветным гарниром… Варианты?»
Советов мне надавали, рыбка была приготовлена и съедена в тот же день, а вот фотографии никак не хотели по моей забывчивости выгружаться из фотоаппарата. Итак, мой отчет о проделанной работе с учтенными советами.
Приготовить рыбку

«Венгерская» «солянка»

010 венгерская солянка

И вовсе не случайно оба слова в названии в кавычках, т.к. ни к Венгрии, ни к солянке данное блюдо отношения не имеет.
Но вдохновение для его создания было найдено в кулинарной ветке, где автор пыталась вспомнить рецепт венгерского гуляша, а во вкусу моему Зайцу это блюдо напомнило солянку. Вот поэтому — «венгерская» «солянка».
Пока Заяц уничтожал вражеские танки, я начала делать эту дебютную вкусняшку.

Готовим этот супчик?

Королевские креветки с восточной тематикой

Новый рецепт оппробованный на желудке Зайца )))
В этом рецепте не будет приличных более-менее четких фоток, фотик был отдан друзьям поснимать ребенка под елкой, а желание приготовить вкусняшку пришло неожиданно, а под рукой — только айфон Зайца, так что вот вам вкусняшка с фотками на телефон для разнообразия )))

Новогодние праздники продолжаются, и все еще хочется чего-нить вкусного, но легкого. Выбор пал на королевские креветки. Вообще-то мы оба любим небольшие креветочки, варим целую кастрюлю, режем лаймы-лимоны четвертинками, на колени по большому мусорному пакету, а по телеку интересный, но слегка занудный фильм, чтоб смотреть его не безотрывно, а одним глазом в креветки глядеть и в лимоне мусолить…

Но тут была саааавсем другая ситуация. Дед мороз принес Зайцу под ёлку новую «ленову», как же не протестировать её на вражеских танках, а тут еще при покупке креветок как-то «случайно» в корзину упала копченая курочка и пивасик ))))
Поэтому творчеству моему помещает только отключение света, Заяц потерян на просторах кухни….

001 креветки с восточной тематикой

креветки-вкусняшки