Архив рубрики: Закуски

Гранатовый браслет

Воу, какой нарядный красавчик этот «Гранатовый браслет» 😍 Это у нас внезапно гранаты прочно обосновались в холодильнике — оказалось, сын их оооочень любит. А муж отправил в космос запрос на «гранатовый браслет» и ждать до новогоднего стола не согласен 😼 Салат реально 🔥 Ингредиенты простые и вариаций 100500: хочешь — чернослив добавляй, хочешь — грибы […]

Шуба, роллы и селёдка

Мой Reels про голову и котика не случайны — муж попросил шубу 🙀 Ладно, «селёдку под шубой» 😹 Но с извращениями — подачу оформить в виде роллов — так он, простигосподи, в TikTok’e видел. А я-то всё думаю, откуда так у мужика фонтанируют кулинарные фантазии. Я старомодна — с̶л̶о̶в̶о̶ ̶ «̶б̶л̶и̶н̶»̶ ̶п̶и̶ш̶у̶ ̶ч̶е̶р̶е̶з̶ ̶̶ «̶я̶т̶ь̶»̶̶ […]

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста — быстрый и простой рецепт, без сложных манипуляций, долгой стерилизации и замудрёных расчетов количества маринада👌 Можно сделать прям в миске или контейнере — через пару дней будет готова крутая закуска, или вообще напихать в банку к капусте разных овощей — нарядное ассорти получится. Рассказываю 🙌 Нннада: ✔️Цветная капуста ✔️ Морковь ✔️ Свёкла […]

Острый маринованный перец

У нас есть прекрасный чатик района — решаем там вопросы по благоустройству, ищем загулявших котов, ругаемся на соседей за салюты в 12 ночи, обсуждаем горячую тему по переходу с печного отопления на электро, а в сезон идёт бойкая торговля и раздача — сначала рассада, а потом урожай. В прошлом году я искала острый перчик на […]

Маринованная стручковая фасоль

Щас начнется фасолевый сезон. Кажется, просто отваренные стручки фасоли я готова есть на гарнир круглый год, а если их посыпать крупной солью да полить маслом — крутая ЗОЖная закуска вместо чипсов получается. Раньше я стручковую фасоль только замораживала (предварительно отварив в солёной воде), а потом в гостях у друзей мы за 2 минуты смели литровую […]

Малосольные огурцы горячим способом

Самый сезон рассказать про ещё один рецепт малосольных огурцов — этот один из трёх любимчиков (ещё ван лав — по быстрому в пакете или с минералкой — ссылки активные). А это — малосольные огурцы горячим способом по рецепту Сталика Ханкишиева — чуть больше операций, дольше по времени, но каков результат! Подразню вас в пятницу фоточками […]

Малосольные огурцы в пакете

На выходные обещают наконец-то хорошую погоду ☀️ И если снова все культурно-массовые мероприятия отменены, то поваляться на песочке на диких пляжах нашего «моря» никто не запрещает — едем с дружочками-пирожочками за порцией витамина Д. Делюсь крутым рецептом вкусняшки «с собой» — друзья оценят! Малосольные огурцы в пакете — почти мгновенный бомба-рецепт 🙌 Общее время приготовления: […]

Маринованные яйца

Наташ, ты спишь? Вставай, Наташ, я уже все яйца замариновала. И ты к 23 как раз успеваешь, вставай! Там сложное самое — вареные яйца от скорлупы очистить. На поллитровую банку нннадо: 🍳20 перепелиных яиц 🍳1 зубчик чеснока 🍳1 стакан воды 🍳1 чайная ложка соли 🍳1 чайная ложка сахара 🍳10 горошин чёрного острого перца 🍳3 шт […]

Волшебный холодец

Холодец, актуальный, новогодний 🎄 По рецепту кулинарного блогера Никаких свиных ног и прочих «страшных» запчастей, не в этот раз. Только трепетные крылышки — кладезь природного коллагена, доступная цена и упругая текстура готового продукта. А ещё вы непременно захотите сделать фото ДО — холодцовая заготовка неприлично красивая. У меня есть коротенькое видео процесса (с чудесным музыкальным […]

Греческий салат — мой любимый!

Раньше вообще не понимала таких салатов — куча зелени, всё кусками огромными, оливки эти, то ли дело привычный оливье или винегрет 🤷‍♀️ А потом пришло взросление и принятие того, что греческий салат готовиться максимально быстро, а на столе выглядит perfecto — хоть в индивидуальной подаче при сервировке на «два прибора три стекла», хоть в общем […]