Архив по месяцам: Октябрь 2013

Авантюрное путешествие. День шестой (заключительный).

Начало истории можно почитать тут: Первый день, Второй день, Третий день, Четвертый день, Пятый день.
А это шестой день путешествия.
07 ноября 2012г.

Сегодня у нас по планам доехать до дома. Мы в пути уже неделю, и от убегающей в даль дороги немного рябит в глазах ))
В 10:00 выехали из боХатой гостиницы «Бельдяжки» «Золотой павлин» города Кемерово.
Читать далее

Авантюрное путешествие. День четвертый.

Начало истории можно почитать тут: Первый день, Второй день и Третий день.
А это четвертый день путешествия.
04 ноября 2012г.

Ночной переезд через Урал нас сильно измотал, поэтому мы выехали из странной гостиницы «Челябинск» (с идентичными, но всё-таки разными этажами) только в 10 утра по местному времени. Сегодня нам нужно доехать до Омска! Это самый длинный отрезок нашего пути.
Читать далее

Авантюрное путешествие. День третий.

Начало истории можно почитать тут: Первый день и Второй день.
А это третий день путешествия.
03 ноября 2012г.

В этот день мы запланировали доехать до Челябинска. Проснулись пораньше, позавтракали и вышли в морозное утро. На лужах застывшие кристаллы льда, а у нас в машине подогрев сидений и очень уютно ))
Читать далее

Авантюрное путешествие. День второй.

Начало истории можно почитать тут: Первый день
А это второй день путешествия.
02 ноября 2012г. 9:30

Выехали из гостеприимной гостиницы «Орион» в Нижнем Новгороде и направились в сторону Казани. Едем по федеральной трассе М7.

Читать далее

Авантюрное путешествие. День первый.

Широка страна моя родная,
Много в ней лесов, полей и рек!
Я другой такой страны не знаю,
Где так вольно дышит человек.

От Москвы до самых до окраин,
С южных гор до северных морей
Человек проходит, как хозяин
Необъятной Родины своей.

Всюду жизнь и вольно и широко,
Точно Волга полная, течет.
Молодым везде у нас дорога,
Старикам везде у нас почет.

Широка страна моя родная,
Много в ней лесов, полей и рек!
Я другой такой страны не знаю,
Где так вольно дышит человек.

Над страной весенний ветер веет.
С каждым днем все радостнее жить,
И никто на свете не умеет
Лучше нас смеяться и любить.

Этих слов величие и славу
Никакие годы не сотрут:
Человек всегда имеет право
На ученье, отдых и на труд

Широка страна моя родная,
Много в ней лесов, полей и рек!
Я другой такой страны не знаю,
Где так вольно дышит человек.
(И. Дунаевский — В. Лебедев-Кумач)

Читать далее

Свекольный карпаччо

IMG_3773

Очень нарядно, неприлично вкусно, удивительно сытно и конечно же полезно! И это всё о свёкле!*
Какие ваши любимые и широко известные свекольные закуски? Винегрет, селедка под шубой, свекла с сыром и чесноком — вот, пожалуй, и всё, что приходит в голову. Но сравнительно недавно стало очень модным задумываться о том, что и как мы едим, к тому же еда теперь обязательно выдерживает три критерия: вкусно, полезно и красиво.
Свекольный карпаччо** как раз на все 100% соответствует этим требованиям.
Читать далее

Свиная рулька запеченная в рукаве

IMG_3213

Вот почему летом хочется легких салатиков и рыбки на пару, а с первыми холодами появляется нестерпимое желание навернуть целую сковородку картошки и непременно жареной на сале ))) Вообще, когда холодно, мне очень хочется чего-то жирного, сытного, жутко неполезного, но неприлично вкусного. И хотя Октоберфест уже прошел, кто мешает нам насладиться вкусом запеченной рульки? Если лень возиться и готовить рульку по почти классическому рецепту — сначала долго её отваривать, а потом запекать и каждые 5 минут мазать соусом, то всё можно упростить.
Читать далее

Рыба в соли

IMG_2072

Это, на первый взгляд довольно таки «страшный» рецепт. И не потому, что он сложен или с замахом на несколько ресторанных звезд, просто действительно куча соли выглядит несколько пугающе и в голову сразу лезут мысли, что все будет до невозможности пересолено.
Однако, это типичное испанское блюдо, которое вам предложат практически в любом ресторанчике и прямо у вас на глазах очень красиво и профессионально разобьют соляную корку молоточком.
Что самое замечательное — рыба готовится в собственном соку, без добавления масла или жира, с минимумом специй, однако на вкус становится просто волшебной, тающей и какой-то особенной, даже праздничной. Ну а пафоса при подаче можно нагнать просто неприличное количество! :)
Читать далее