Показать на мастер-классе всего один простой салат (соус-гриль) для меня недостаточно )))
Да и вообще идея этих кебабов ко мне пришла первая, а гриль-соус решила внести в «меню» чтобы заполнить чем-то время, пока кебабы будут жариться.
Сам рецепт — простейший! Жареная с салом картошка! Но как удивлялись этому описанию посетители на мастер-классе: «Как, картошка с салом на огне? Прямо вот так на шампурах? И будет вкусно?»
В субботу в Абакане случилось мероприятие, которое давно все ждали — Второй Фестиваль Шашлыка.
В этом году команд-участниц было аж 10 штук, общее количество посетителей приближалось к 700, было пожарено 300 килограммов мяса и 200 килограмм сосисок, общую картину немного портил дождь и мерзкая холодная погода, но всеобщее веселье победило, и после обеда показалось солнышко!
Я до последнего брыкалась и хотела побыть обычным посетителем, но организатор Антон смог меня снова уговорить и показать всем желающим вкусный мастер класс.
После прошлогоднего знаменитого кустурицы-кебаба, от которого все просто массово сходили с ума, было сложно уже чем-то удивить.
Хотела угощать народ рыбой, но главный спонсор фестиваля рыбу не давал, снова ушла в сторону овощей, да и от шашлычной темы далеко отходить не хотелось. После перебирания возможных комбинаций решено было делать гриль-соус и картофельные кебабы.
Сначала расскажу про гриль-соус, который с легкостью может называть гриль-салатом.
Аналогов рецептов в сети превеликое множество, для моего рецепта я отобрала несколько простых и вкусных по описанию и по картинкам, соединила общее, выделила главное, добавила новое, провела тесты на близких и на самом фестивале угощала всех желающих из 7 литровой кастрюли ароматным пикантным блюдом.
