Люблю всякие булки и пироги, а с тестом возиться — не очень, прям страх какой-то, что не получится/не поднимется/не пропечется. Но ещё больше напрягает уборка после: я не знаю, как так получается, но если по рецепту нужна одна единственная ложка муки, я и её умудряюсь просыпать. Нннно, рецепты выпечки старательно сохраняю в закладках и записываю […]
Я пять лет собиралась на экскурсию в тепличный комплекс «Воскресенский» 🤦♀️ Но то отчетный период, то ремонт, то лето и какие вообще овощи из теплицы, когда свои на огороде? Три раза договаривалась, один раз даже время назначили, а потом у меня дети случились и снова мне не до теплиц. Но наконец всё сложилось, и я […]
✨Волшебный рецепт ✨ Можно устроить своим друзьям кулинарное шоу — приготовить у них на глазах базиликовый лимонад 🙌 Нннадо: 💜Пучок фиолетового базилика 💜1 лимон 💜4 чайных ложки сахара 💜1,5 литра кипятка 💜35 минут, из них активной готовки — всего 5-7! Листья и нежные веточки сложить в банку или кувшин. Вскипятить воду. С лимона снять цедру, […]
Это идеальный вариант для холивара «всё неправильно, настоящий «Цезарь» должен быть из…». Можно по полному праву ставить его в компанию к самому «правильному» борщу, плову и оливье 🙈. Сколько поваров, ресторанов и любителей этого салата — столько же вариантов рецепта. Я готовлю так 👇 На две большие порции ннннада: ✅Салат Ромен/Айсберг (пучок, куст, кочан) ✅Помидоры […]
На мой вкус, салат с тунцом — один из самых удачных вариантов, чтобы и сытно, и необходимые белки/жиры/углеводы в одной тарелке, и выглядело по ресторанному, и ингредиенты доступные. Вообще я подобный салат завсегда в любом кафе заказываю — обычно приносят большую порцию (листья мноооого места занимают), а ценник достаточно бюджетный (вполовину дешевле цезаря с креветками […]
Раньше вообще не понимала таких салатов — куча зелени, всё кусками огромными, оливки эти, то ли дело привычный оливье или винегрет 🤷♀️ А потом пришло взросление и принятие того, что греческий салат готовиться максимально быстро, а на столе выглядит perfecto — хоть в индивидуальной подаче при сервировке на «два прибора три стекла», хоть в общем […]
Антипасто (итал. antipasto — от anti «до» + pasto «еда») — закуска перед основным блюдом 🍽️. И один из классических вариантов антипасто на итальянском столе — Caprese (капрезе) — визитная карточка страны и неофициальный символ государственного флага 🇮🇹 — сочный базилик 🍃, нежная моцарелла 🧀 и спелый томат 🍅. В эту закуску влюбляются дважды — сначала глазами, а потом органолептически […]
Ноябрь и декабрь — период глобальных зачисток и изменений в моём доме. Я перебираю запасы круп и баночки с чаем, провожу ревизию гардероба, обуви и сумок, разбираю квитанции и счета. В общем, избавляюсь от хлама 🙈 Вот, недавно задалась вопросом: Куда сдать батарейки на утилизацию в Абакане? С появлением детей количество севших батареек резко увеличилось […]
Никогда не думала, что буду выбирать подарок для врача, даже не подарок, а материальное спасибо. Конечно, на ум сразу пришли пошлости в виде коньяка и коробки «Коркунова», а потом вспомнилось горячее обсуждение в мамском чатике: Одна из мам подслушала разговор медсестёр, что типа коньяк этот нафиг никому уже не нужен, а конфеты складывать некуда, лучше […]
❌На 01 января 2022г. сыроварня прекратила свою работу❌ Если вы думаете, что наши абаканские сыровары Ветошкины @cheese.abk умеют делать только моцареллу (а ещё страчателлу и буррату к ней в компанию) — вы ошибаетесь! У них всегда наготове пара десятков видов сыра для предзаказа, и 10-12 сыров в наличии. Но что самое замечательное — вы сами […]
