Греческий салат — мой любимый!

Раньше вообще не понимала таких салатов — куча зелени, всё кусками огромными, оливки эти, то ли дело привычный оливье или винегрет 🤷‍♀️
А потом пришло взросление и принятие того, что греческий салат готовиться максимально быстро, а на столе выглядит perfecto — хоть в индивидуальной подаче при сервировке на «два прибора три стекла», хоть в общем «тазике» на природе под шашлыки.
И вечно худеющие девочки с удовольствием его хрумкают, и мальчикам как закуска он неплохо идёт.
Время приготовления огромной миски салата — пяяяять минут! 🙌

Ииии, как обычно бывает, есть классическое приготовление этого салата и возможно бесконечное число вариантов 😋

Я готовлю так 👇
☘️Пучок салатных листьев
☘️Болгарский перец
☘️Огурец
☘️Помидор
☘️Красный сладкий лук
☘️Маслины
☘️Сыр фета
☘️Соль, перец, орегано, оливойл

✅по «классике» в составе только огурцы, помидоры, фета, лук шалот и маслины, заправка из оливкового масла, орегано + соль и перец.
✅ Салатные листья и болгарский перец — это уже «фьюжн», но сейчас почти никто не мыслит делать греческий салат без этих ингредиентов.
✅ Маслины — чёрные, оливки — зелёные! Оливки — это недозревшие маслины 🙈

Просто режем овощи крупными кусками, салатные листья хаотично рвём (считается,что если нарезать, то салат будет горчить).
Всё бросаем в большую глубокую тарелку, не перемешиваем.
Сверху кладём фету — в оригинале так вообще одним кирпичом, не ломая.
Оливойл, соль, перец, орегано по вкусу.

Я люблю иногда добавить в греческий салат горчицы и полить бальзамиком, а ещё каперсов накидать.
Для Зайца каперсы прям бееее, поэтому каждый сам себе собирает тарелку. Ему, например, красный лук совсем не нравится, добавляет обычный репчатый, а мне кажется слишком резкий он.
Оливки или маслины специально не выбираем, какая есть банка в холодильнике, та и подойдёт.
И иногда вместо феты кладу шарик творожного сыра.
Ну и вместо орегано можно прованских трав насыпать — там орегано 100% тоже есть.
И по мне так это прекрасный гарнир к мясу или рыбе.
А ещё вечером вместо печенек и шоколадки тоже классно такой салат заходит!
Приятного!