Архив меток: сладкое

Апельсиновые цукаты-конфи

Сегодняшний рецепт, пожалуй, самый наименее скандальный из предыдущих трех. Варенье из апельсинов — что может быть обычнее? Но в его приготовлении есть свои нюансы, и если внимательно вчитаться и понять технологию — результат порадует на все 100% Я вообще давно смотрела на этот рецепт, да всё никак не могла собраться с духом и посвятить апельсинам […]

Томатное конфи с базиликом

А что сейчас покажу! И снова сладкое! Это почти варенье, но не такое приторно сладкое, с легкой кислинкой, оттененной ароматом базилика. Готовить это конфи довольно долго, но самый длительный процесс — просто оставить остывать на плите и не трогать всю ночь )) А результат порадует самых искушенных гурманов!

Луковый мармелад

Продолжаю волшебную вкусную неделю. Сегодня тоже будет сладенькое. Правда просто с чаем такое не употребишь, а вот на крекер намазать, да под вино — отлично! Кто любит лук? А жареный лук? А жареный лук, сладкий как мед и консистенции такой же? И вовсе это не фуууу, а очень даже пикантное дополнение к сырам, мясу, да […]