Архив по месяцам: Июнь 2013

Шурпа — отличный выбор в прохладное лето

IMG_1009

Завтра последние июньские выходные, а суровая сибирская зима не дает расслабиться и насладиться летней жарой — на улице холодно! +12 утром — не самая адекватная температура для июня, и если днем солнышко хоть как-то пригревает, то вечером всё стремительно остывает, а еще холодный ветер оказывает своё подлое влияние…
Бррррр, купаться хочется! Загорать! Сидеть в шезлонге и пить прохладное вино! Но не тут то было ))
Но ведь даже такая погода — совсем не повод сидеть все выходные дома, закутавшись в плед (в плед можно и на природе закутаться), просто нужно хорошенько продумать, чем себя согреть. Ну, горячительными напитками — понятно, главное не перестараться, чая тоже много не выпьешь, а самый вкусный шашлык и плов так быстро остывают.
Но выход всегда найдется — шурпа! Горячая, жирная, вкусная, целый казан — подходи за добавкой!
Танцев вокруг очага — минимум, но каков результат?

Греемся?

Печеночный паштет

IMG_1102

Ммммм, супер нежный, воздушный, сытный и пикантный одновременно!
Даже не знаю, почему я так долго не решалась приготовить этот паштет, ведь там дел на полчаса, а удовольствия почти на неделю.
Только осторожно — за этой нежностью и легкостью скрывается +100500 калорий и программа «антижопс к пляжному сезону» летит псу под хвост ))) Но остановиться невозможно!

А готовится супер-просто