Я всё порываюсь писать больше о местах общепита в нашем Абакане, да всё как-то не получается – то настроения нет, то стесняюсь фотографировать обстановку, то вроде начну фотографировать для отчета, а вкус еды совсем не нравится – плохой отзыв писать не хочу, вдруг заведение хорошее, просто у повара был неудачный день, то Заяц делает большие […]
❌Зведение закрыто❌ Я очень-очень люблю вкусно покушать! Я лучше останусь без обеда, чем пойду за сомнительной булочкой. А вот если есть перспектива поехать перекусить в кафе с большими порциями, полным желудком и позитивным расположением духа — я первая в очереди! И мне бесконечно приятно, что мой хороший друг МаркВалерич предоставил нам эту возможность. Он открыл […]
Даааа, мясо у мужчин получается всегда особенным! Видимо, это в генах заложено с древних времен, когда убил мамонта, притащил его на стойбище и зажарил целиком, не сильно заботясь о специях, приправах и вообще о красоте блюда. Мы, девочки, всегда начинаем всё усложнять — придумывать многокомпонентные маринады, «играть» с температурными режимами, создавать пикантные соусы и вообще […]
Ирландское рагу — одно из самых популярных блюд в мире. Дословно переводится как «ирландская тушенка», и имеет массу вариантов приготовления, а каждая хозяйка знает свой «фирменный» рецепт. Если всё обобщить, то в «классическом» рецепте картофель и мясо ягненка с косточками укладываются в котелок, заливаются водой и тушатся до готовности. Но вариантов столько — сколько рецептов […]
Иногда хочется съесть большой кусок вареного мяса, заесть его чем-то вкусным и запить ароматным бульоном. Практически все супы восточной кухни могут справиться в такими желаниями, но один из них — идеален для таких запросов! Это бешбармак (кирг.), или бишбармак (башк., тат.), или бесбармақ (каз.) — всё это русские названия мясного горячего блюда некоторых тюркоязычных народов, […]
26 мая у нас наконец-то состоялся фестиваль плова. Звучит, конечно, очень громко. На самом деле это был давно ожидаемый, бесконечное число раз обсуждаемый, и успешно реализованный коллективный выезд на природу активных участников нашего абаканского интернет-форума. Развернутый отчет можно почитать вот ТУТ (очень много фотографий и чуть-чуть текста) Сначала я хотела просто поприсутствовать в качестве гостя […]
