До нового года осталось совсем немного времени, длинный список вкусных салатов составлен, дома пахнет елкой и мандаринами, кругом рассыпаны блестки, окна квартир мигают разноцветными лампочками. Кажется, что праздник можно потрогать рукой — такой настоящий, он вот-вот наступит! И путь все кругом призывают встретить новый год на катке, возле городской елки или в ресторане, всё равно большинство людей уверено — встречать Новый Год нужно обязательно дома, и чтобы стол непременно ломился от салатов, горячих блюд, бутербродов с икрой. Говорят, как Новый Год встретишь — так его и проведешь.
Вы уже решили, какие салаты будут на вашем новогоднем столе красоваться в хрустальных вазах? А какое горячее станет коронным блюдом? Запеченное мясо, а может целая индейка? Соленья-варенья из погреба достали? Ничего не забыли? Купили даже фруктов и конфет? А торт? Вот о торте никто и не подумал! Бежать за ним в магазин нет уже ни времени, ни желания. А готовить самим — духовка-то, конечно, занята главным горячим блюдом! И что делать? Приготовить в микроволновке же!
Строго говоря, получится не торт, а пирог, но если я скажу, что на его приготовление потребуется всего 10 минут (включая мытье миски от замешивания теста), вы мне не поверите. А зря! Сейчас покажу!
Описание процесса получится длиннее, чем все действия с пирогом.
Будем готовить вкуснейший, нежный и ароматный медовик с волшебным кремом.
Потребуется:
- 1 яйцо
- 4 столовых ложки молока
- 4 столовых ложки растительного масла
- 1 столовая ложка жидкого мёда
- 3 столовых ложки сахара
- 4 столовых ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка картофельного крахмала
- 1\4 чайной ложки соли
Все ингредиенты выливаем в миску и перемешиваем — тесто получается по консистенции и цвету, как сгущенное молоко.
Выливаем в подходящую формочку — бумажную или силиконовую. Из керамической пирог будет немного сложно достать, а формы из алюминия, к сожалению, непригодны для использования в микроволновой печи.
Ставим форму с тестом в микроволновую печь на самую максимальную мощность на 3-5 минут. Пирог начнет сильно подниматься и как бы закипать, тесто начнет завариваться, может кое-где через край даже потечь.
Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. По внешнему виду пирог должен стать симпатично=желтого цвета.
Достаем, немного остужаем и вынимаем из формы. Из бумажной он почти сам выскакивает ))
Можно скушать такой пирог и в виде кекса, но лучше поступить так: длинным ножом разрезаем пирог на три коржа и промазываем кремом.
Крем тоже можно приготовить в микроволновой печи всего за 1,5 минуты:
Потребуется:
- 1 желток
- 2 чайные ложки сахара
- 100 мл. молока
- 2 чайные ложки муки или картофельного крахмала
Всё смешиваем — получается довольно жиденькая «кашица». Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 1-2 минуты, каждые 10-15 секунд перемешиваем, как только крем загустел — готово!
Промазываем коржи и верх пирога кремом, посыпаем корицей и сахарной пудрой, поливаем мёдом, украшаем ягодами и оставляем немного пропитаться — как раз к тому времени, когда уже в новом году захочется чаю, пирог будет готов вас порадовать своим медовым ароматом и нежным вкусом.
Приятного!
а за рецепт огромное спасибо Наталье Севостьяновой — настоящей волшебнице у которой мне еще учиться, и учиться! ))
