Любите ли вы вяленое мясо так, как люблю его я? Нарезанное прозрачными ломтиками, в меру соленое и пряное, в сочетание со сладкими соусами и красным сухим вином — просто взрыв вкуса для настоящих гурманов! Нет, нет, такое мясо ни за что не сравнится с заветренной нарезкой, пересоленной и переперченной, которую продают в пивных отделах, его […]
Интересно, но слово «жульен» происходит от французского названия летнего месяца «июль» — этим термином в современной кулинарии обозначают способ нарезки овощей (обычно в летний сезон) для супов и салатов. По сути, это нарезка «соломкой» (размером со спичку) корнеплодов и тонкими «колечками» лука м помидоров. Такая нарезка дает более нежную консистенцию ингредиентов и ускоряет готовность блюда. […]
Только не смейтесь! Всё! Давайте серьёзно! Я сегодня постигала таинство приготовления совершенно нового для меня блюда — жареные пельмени.
А еще четверг — это маленькая пятница, поэтому держите мааааааленький, но офигенно вкусный ништячок )) Очень быстро, очень вкусно, и в такую жару очень приятно!
Вообще-то, на ужин планировалась буженина, а по итогу всё закончилось тефтелями, а кусок шейной вырезки был щедро обмазан аджикой собственного производства, уложен в тарелку, упакован в пакет и запихнут в холодильник до завтра.
Прошлая пятница. Мы с друзьями выходим из театра в состоянии легкого неудовлетворения — не очень интересный спектакль, и без антракта (мы б тогда в баре коньяком исправили ситуацию). Время — 8 вечера, завтра выходной, нуууууу? Садимся в машину, пока еще бесцельно едем в какой-нибудь магазин, по дороге решая, чего бы приготовить. Определились с креветками. А […]
Обсуждали на кулинарном форуме блюда быстрого приготовления — вкусные, сытные и антигламурные ))) выложили вот такой рецептик:
наконец-то я флешку разбираю с фотками, вот еще один рецепт нашла )))
