Запеченный молодой картофель

Ну всё, конец июля, пришла пора копать первую молодую картошечку! И как бывает обидно, когда на один приличный клубень попадается штук пять мелких, размером с голубиное яйцо. Ну вот куда их? Чего вкусного с такой мелюзгой сотворить я подсмотрела в одной кафешке, куда мы частенько наведывались с Зайцем на обед. Причем радовали повара этой картошкой […]

Пьяные сиськи

Это чудо я раскопала на одном чудесном питерском форуме, записала идею с блокнотег, благополучно на долгое время забыла, а потом, когда мы с Зайцем вынужденно гостили у моей маман, я решила, что пришло время удивлять )) Цитата от первоисточника: «Не надо сразу кричать: «ужоснах», «фу, бля» и «спасибо, поблевал». Речь пойдет не о заспиртованных силиконовых […]

А какие позы вам нравятся?

Любой настоящий бурят вам скажет, что «позы» к сексу совершенно не относятся, а являются вкуснейшим национальным блюдом! В двух словах — это баааааальшие пельмени, даже скорее манты (тюркская кухня), есть в них что-то похожее и на хинкали (кавказская кухня). Сейчас идет много споров о правильном названии этого блюда. Буряты обижаются за шуточки по Фрейду, а […]

Где позавтракать рано утром?

❌Зведение закрыто❌ Так получилось, что в прошлую субботу нам пришлось проснуться очень-очень рано — мама Зайца вернулась из отпуска и мы в шесть утра уже стояли на зябком перроне и встречали паровоз. А на восемь утра был запланирован отъезд с друзьями на природу. Поэтому утро прошло по схеме: быстро встали, умылись, оделись, встретили маму, увезли […]

Рыбная буглама

Буглама — типичное восточное блюдо. В двух словах — это первое блюдо, которое готовят из баранины со специями, овощами и небольшим количеством жидкости. Уточнение: бугламу готовят или из баранины, или из рыбы (предпочтительнее осетровых пород) — вот такой выбор )) По описанию сразу возникает догадка, что это всего-навсего рагу, но по способу приготовления это совершенно […]

Шурпа — отличный выбор в прохладное лето

Завтра последние июньские выходные, а суровая сибирская зима не дает расслабиться и насладиться летней жарой — на улице холодно! +12 утром — не самая адекватная температура для июня, и если днем солнышко хоть как-то пригревает, то вечером всё стремительно остывает, а еще холодный ветер оказывает своё подлое влияние… Бррррр, купаться хочется! Загорать! Сидеть в шезлонге […]

Печеночный паштет

Ммммм, супер нежный, воздушный, сытный и пикантный одновременно! Даже не знаю, почему я так долго не решалась приготовить этот паштет, ведь там дел на полчаса, а удовольствия почти на неделю. Только осторожно — за этой нежностью и легкостью скрывается +100500 калорий и программа «антижопс к пляжному сезону» летит псу под хвост ))) Но остановиться невозможно!

Картофельные кебабы

Показать на мастер-классе всего один простой салат (соус-гриль) для меня недостаточно ))) Да и вообще идея этих кебабов ко мне пришла первая, а гриль-соус решила внести в «меню» чтобы заполнить чем-то время, пока кебабы будут жариться. Сам рецепт — простейший! Жареная с салом картошка! Но как удивлялись этому описанию посетители на мастер-классе: «Как, картошка с […]

Гриль-соус из маринованных овощей с брынзой.

В субботу в Абакане случилось мероприятие, которое давно все ждали — Второй Фестиваль Шашлыка. В этом году команд-участниц было аж 10 штук, общее количество посетителей приближалось к 700, было пожарено 300 килограммов мяса и 200 килограмм сосисок, общую картину немного портил дождь и мерзкая холодная погода, но всеобщее веселье победило, и после обеда показалось солнышко! […]