Блин-Ницца – кусочек вкусного Прованса.

❌Заведение закрыто❌

В субботу 2 марта 2013г. состоялось официальное открытие нового заведения общепита в Абакане. Мы с Зайцем уже забегали туда на полминутки повидаться с другом, слегка причастному к этому событию, он-то нас и позвал обязательно-обязательно прийти на открытие и попробовать блинчики с пылу с жару.
Заведение вообще-то уже работает недели две в тестовом режиме и на фасаде здания гордо красуется название «Блин-Ницца». (Патамушта, это типа французско-русская кухня, прямиком из Ниццы) )))


К нашему приходу большинство столиков было уже занято, в воздухе стоял ароматный запах только что испеченных блинчиков, а по залу разливался детский смех – специально приглашенный клоун устраивал детишкам конкурсы. Вообще там всё очень здорово продумано – для детей есть специальный «загон» с доской для рисования, раскрасками, игрушками, там же есть телевизор с мультиками. А окружен «загон» большой барной стойкой с удобными стульями – специально для мамочек – и за детишками можно наблюдать, и перекусить удобно.
Друзья нам заняли столик, и мы уселись изучать меню. Да, оно впечатляет своими позициями – русская и французская кухня.
Из русской (на желтых страничках) — блины со сладкой и несладкой начинкой, привычные нам салатики и супы, несколько вариантов вторых блюд и гарниров.
Кухня Ниццы (белая страничка) — гречишные креп-блины с начинками, пара салатов и крем-супов так любимых французами, в качестве десерта есть блинные тортики. Бизнесланчей как таковых нет – блины жарятся очень быстро – прямо на глазах у посетителей, начинку готовят заранее небольшими порциями, но если хочется чего-то посерьезнее блинов, да побыстрее, то в меню есть позиция «Сытная тарелка» — на выбор рыбная или мясная целых 300 грамм мяса или рыбки с гарниром.
Также в меню предлагают свежевыжатые соки и сваренный кофе, чай в чайничке и пакетированный, морс, компот.
Сводно по ценам – порция блинов это две штуки, самые простые с маслом 42 рубля, с начинками блины по цене рознятся, но укладываются в 100 рублей (за исключением блинов с красной икрой – 192 рубля).
Салаты – от 40 до 80 рублей, супы – от 30 (куриный бульон) до 66 (солянка), вторые блюда – от 45 (картофельные драники) до 90 (свиная отбивная), гарниры по 40 рублей, блинные тортики – порция 60 рублей, сытная тарелка мясная – 270, рыбная – 170.

Пока друзья определялись с выбором (а это и вправду сделать непросто – хочется попробовать все и сразу!), я покрутилась по сторонам и пофотографировала.
В зале много предметов моего любимого фиолетового цвета – рамочки, букетики лаванды, корзинки; в кафе светло и уютно, много небольших столиков, зал в двух уровнях. Кстати, сверху здорово наблюдать за процессом приготовления блинчиков.





Блины пекут за стеклянной перегородкой и можно контролировать каждый этап. У девушек-поваров это получается очень ловко – отточенным движением наливают необходимое количество теста, тут же поварешкой «рисуют» спираль, размазывая тесто по горячей конфорке – круг тут же начинает зарумяниваться, пока размазали второй – первый уже пока переворачивать. По времени – ну минуты две-три на оба блинчика. Начинку «собирают» на электронных весах – никакого обмана!






А вот и наш заказ!
Заяц соблазнился блинчиками с маком и сгущенным молоком – очень интересное и необычное сочетание.

Мне захотелось сладенького – мои блины с творогом, зефиром и персиками (бонусом там было немного тертого шоколада). Я люблю блины со сладким творогом, а такую интересную начинку пробовала впервые – персики привносят свежий вкус, а холодные кусочки шоколада начинают плавиться от горячих блинов. Я не разочаровалась и не ошиблась с выбором!

Друг не такой активный экспериментатор – выбрал блины с ветчиной и сыром – беспроигрышный вариант при любом раскладе.

Ну а подружка – большая выдумщица, она рискнула попробовать те самые крепы – гречишные блинчики с копченой курицей, паприкой и сыром в сливочном соусе. Какую же красоту ей принесли на тарелке! Уверяет, что очень вкусно, а я уже не могла скушать ни кусочка – так наелась )))

Кассовые чеки для отчета – всё без обмана! Кстати, в кафе есть зона Wi-Fi, а на чеке написан пароль )))

Пока мы расправились со всеми заказанными вкусняшками, в центре кафе накрыли столы с закусками и шампанским для фуршета в честь открытия и пригласили всех угощаться – шашлычки из фруктов и шашлычки из курицы, блинно-сырные рулетики, творожные шарики на гренках, корзиночки с салатами – всё волшебно-вкусно, очень красиво оформлено.
Поразил дядечка, который греб тарелки не глядя, сделав три захода к фуршетному столу )) Но пусть это останется на его совести )))





А потом началось настоящее волшебство – хозяйка кафе пригласила аниматоров, которые показали нам шоу мыльных пузырей – парень и девушка творили настоящие чудеса с мыльной водой и различными приспособлениями, выдувая многоуровневые шары и соединяя их друг с другом. Были шары с белым дымом, а еще с газом, который потом поджигали горелкой. С каждой минутой шары становились всё больше и больше, а потом аниматоры стали выдувать шары в человеческий рост – детской радости не было предела!



Вот еще какой укромный уголок в кафе я нашла – туалет )) Вроде бы зачем его показывать, но очень радует, что хозяйка подумала не только о взрослых посетителях, но и о самых маленьких – в комнате 2 раковины: обычная и совсем маленькая и низкая, и даже мыло на ней стоит детское.

Ну и еще приятный ништячок — большая тарелка с конфетами на входе.

Вот такие приятные эмоции и сытый животик мы получили в прошедшую субботу. Большое спасибо хозяйке за такое замечательное и уютное место, в которое мы еще не раз вернемся, чтобы попробовать все варианты из меню!
Да! Самое главное! Место это находится в самом центре — по улице Вяткина, прямо возле стадиона, в новом торговом комплексе «Арена». Всем срочно-срочно туда идти снимать пробу!
Приятного!