Архив меток: мастер-класс

Гриль-соус из маринованных овощей с брынзой.

В субботу в Абакане случилось мероприятие, которое давно все ждали — Второй Фестиваль Шашлыка. В этом году команд-участниц было аж 10 штук, общее количество посетителей приближалось к 700, было пожарено 300 килограммов мяса и 200 килограмм сосисок, общую картину немного портил дождь и мерзкая холодная погода, но всеобщее веселье победило, и после обеда показалось солнышко! […]

Сладкое новогоднее яблоко от змеи-искусительницы.

Пусть не обижается на меня дракон — символ уходящего года, сейчас я уже совсем вошла в роль покровителя нового года змеи-искусительницы. Предновогодняя суета, мандарины, мишура, праздничные наряды — уже голова кружится, а ведь еще надо придумать какие подарки сделать своим родным, близким и друзьям. Вы тоже всё откладываете до последнего или запасаетесь подарками за пару […]

В гостях у Панды Катя-Заяц. Торт «Молочная девочка».

Народ забеспокоился, неужели мы с Катей готовили только уху? А вот и нет! Уха это была как утилизация ценных рыбьих фрагментов, ну и блюдо, способное победить голод после многочасовых катаний по просторам Хакасии. Основным блюдом и настоящим королем ужина стал торт! Катя сказала, что приготовить его очень просто (нужно только немного набить руку), а ингредиенты […]

В гостях у Панды Катя-Заяц. Уха.

Давно уже хотела начать писать об этом новом придуманном «проекте», но как всегда были дела первостепенной важности )) Собственно, что за проект? Мы с Зайцем придумали, что было бы неплохо приглашать в гости друзей и знакомых, общаться на разные темы, готовить что-то вкусненькое, а потом описывать процесс. Причем готовить — обязательно вместе и по рецепту […]

Фестиваль шашлыка — первый в Абакане.

А у меня всё были неотложные дела, глобальный переезд на временное место жительства и двухнедельная поездка в столицу — я откладывала написание отчета как могла, но чем дальше откладываешь, тем больше не хочется к таким делам возвращаться, вроде за сроком давности уже и неинтересно. Наверное, мне никогда не стать блоггером, которого массово читают и с […]

Декор баночек для специй

Люблю делать всякие мелкие украшалки для дома. Главное — не бросить всё на пол пути, когда еще ничего не закончено, а мысль уже убежала за горизонт к другой идее. Я, как самая настоящая зануда, завела себе даже папочку, куда я в идеальном порядке раскладываю идеи, найденные на просторах интернета. Распечатываю картинку, делаю важные пометки и […]

Шаровары, Аладдины, Афгани, Зуавы, Серальки, Партуг….

Шаровары (укр. шарова́ри заимствовано из иранского шаравара; перс. — шальвар) — мужские и женские штаны. Шаровары являющиеся частью национальной одежды некоторых народов. У народов Востока — очень широкие в бёдрах, часто со сборками на талии и сужающиеся к голени (афгани, штаны «партуг»). В Индии шаровары носят преимущественно женщины (как часть шальвар камиза). В России шаровары […]

Рис на гарнир (схема варки 3:7:2)

Кучу времени назад в какой-то газетке вычитала изумительный рецепт варки риса. Реально получается всегда, не склеивается, не подгорает, сыплется по рисинке даже на третий день стояния в холодильнике, а если добавить интересные акценты из приправ и специй, то получится совершенно незаезженный вкус. Самое главное в этом способе — строгая схема варки и точные пропорции, но […]

Хлеб из хлебопечки + бутерброд от Зайца

Давным давно мы пришли в гости к друзьям и прямо на пороге нас встретил восхитительный запах свежеиспеченного хлеба. Который кружил голову и щекотал нос. Друзья с гордостью и нежностью показали нам свою новую чудо-машину – хлебопечку, которая еще выполняла свою программу. Стоит ли говорить, что курочка и салатики были оправданно забыты и отставлены в сторону, […]