Время так быстро летит — уже середина недели наступила! В среду захотелось чего-то солнечного, остренького, чтобы зимний холод разогнать.Любимые яркие специи и пряности тут как раз подойдут. Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются пряности, особенно красный перец: из-за него корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Широкое использование перца объясняется тем, что […]
Понедельник трудный день! Особенно он труден, если выходные прошли на свежем воздухе, в приятной компании, с активными спортивными мероприятиями. Мы наконец-то выехали за 370 километров на горнолыжный курорт «Горная Саланга». Ах какой там воздух! Там снега по колено! Есть несколько трасс для спуска, очень вежливый персонал, очень вкусные завтраки и обеды в кафе, обжигающий ароматный […]
Выкладываю свои рецепты на некоторых форумах, и, помимо вопроса о нюансах и секретах приготовления, часто проскакивает абсолютно некорректный вопрос «Панда, сколько денег ты тратишь на еду?» Я всегда впадаю в ступор — вроде не так уж много, красной икрой и устрицами не балую себя ежедневно, сыр с плесенью и дорогим шампанским тоже не частые гости. […]
Давным-давно вычитала на кулинарной страничке не знаю какого журнала интервью с каким-то дяденькой, уже и не вспомню, что это был за дяденька — актер, певец, политик или просто известный мужчина, запомнилось другое — он рассказывал, как приготовить незабываемое лакомство для своей половинки, пока она нежится в постели и досматривает последний утренний сон. Он назвал это […]
Люблю куриную печень! Особенно супчик с ней и лапшой нравится. А какие из нее печеночные блинчики и оладушки получаются! А недавно на бизнес-ланче я заказала на втрое тушеную печень и вчера подумала — а почему бы мне тоже дома такое не приготовить? Получилось нереально вкусно!
Какие бы кулинарные эксперименты не проводились на моей кухне, а мужчине все равно хочется жареной картошки, пельменей и котлет. Вот и в этот раз зашли в мясной магазинчик за мясом и я раздумывала, глядя на свеже-накрученный фарш, о приготовлении лазаньи. Но нет же! Зайцу нужны обычные котлеты! Как-то с котлетами у меня пробел — не, […]
Несколько раз слышала про этот девайс, да все думала, что ерунда, еще одна бесполезная единица техники на кухне. Но натолкнулась на горячее обсуждение мультиварки (или как её ласково называют «мультя») — почитала и в голову навязчиво постучалась мысль «Мне тоже это надо!», пробежалась по отзывам — ну точно! Прокатились по местным магазинам и вот я […]
Не стала реанимировать старую тему на местном форуме, а приготовление супчика нагрянуло неожиданно, после того как Заяц очень качественно произвел возлияния на мальчишнике, пришел под утро, а днем, бедолага, шарахался от вертолетов на кровати и нежно обнимал фаянсового друга. Мне его откровенно стало жаль, тут и повод шикарный — оппробовать рецептик.
Наполеон Бонапарт считал курицу пищей бедняков, т.к. она напоминала ему о его нищем детстве. Хотя, существует другая версия такой нелюбви — ненавидел кур потому, что они напоминали ему о его толстых ляжках. В любом случае Наполеон обещал гильотинировать повара, который приготовит ему курицу. Может этот исторический персонаж просто никогда не пробовал на вкус вменяемо приготовленную […]
Опять меня Заяц ненадолго «бросил», а готовить всё равно нужно, хоть только для себя любимой, зато то, что хочется. А вчера хотелось курочки. С картошкой. В духовке.
