Мои звезды снова сложились прекрасным образом: я прикупила давно желанный объектив-портретник и руки просто чесались оппробовать его на какой-нибудь вкусной предметке. Пока бродила между грядок и щелкала помидорки\цветочки, набрела на кустик щавеля — видать второй сезон у него попер, листочки молоденькие, кислые, но кто-то его нещадно жрет, пришлось всё быстро сорвать и поразмыслить над рецептом […]
Куда только не заносит меня интернет в поисках вкусных диковинок. И не таких, чтобы удивиться, попробовать, и поставить оценку «оригинально, но повторить — вряд ли», а таких, чтобы готовить часто, как повседневный и самый обычный ужин, но с налетом праздника, конечно! Кабкабу — именно такое блюдо-проздник, еда-карнавал, буйство красок и фейерверк вкуса! Собственно, а почему […]
Буглама — типичное восточное блюдо. В двух словах — это первое блюдо, которое готовят из баранины со специями, овощами и небольшим количеством жидкости. Уточнение: бугламу готовят или из баранины, или из рыбы (предпочтительнее осетровых пород) — вот такой выбор )) По описанию сразу возникает догадка, что это всего-навсего рагу, но по способу приготовления это совершенно […]
Давно уже хотела начать писать об этом новом придуманном «проекте», но как всегда были дела первостепенной важности )) Собственно, что за проект? Мы с Зайцем придумали, что было бы неплохо приглашать в гости друзей и знакомых, общаться на разные темы, готовить что-то вкусненькое, а потом описывать процесс. Причем готовить — обязательно вместе и по рецепту […]
Какой был ваш любимый супчик в детстве? Я помню, очень любила суп «со звездочками» — дада, такой в пакете, сухой суп, который надо было засыпать в кипяток и немного поварить. Были такие супы еще с буквами — я знала, что это буквы, но читать еще не умела. И ведь были эти суп-пакеты реально вкусные, это […]
Все любят долгоиграющие супчики – сварил целую кастрюлю и несколько дней у плиты стоять не надо. Самое удивительное, что такие супы со временем становятся только вкуснее. Яркий тому пример – солянка, которую полагается кушать на следующий день. А мы приготовим солянку венгерскую, правда ни к Венгрии, ни к солянке данное блюдо отношения не имеет.
Не берусь утверждать, но практически все люди любят супы. Борщ, куриная лапша и солянка соревнуются между собой в количестве народной любви. И все эти три супа в каждой семье варятся по особенному, и любая хозяйка грудью встанет за свой рецепт, чуть заслышав слова «а я это готовлю вот так!». А вот на природе супы не […]
В нашем меню снова супчик – очень простой и удивительный! Меня научила его готовить одна замечательная дама, у которой было много детей — и все мальчишки! Накормить сорванцов целая проблема, а угодить всем в большой семье – вообще невыполнимая задача. А ведь еще столько домашних дел нужно сделать!
Супы в повседневном меню должны быть обязательно! И не приготовленные из пакетика или полуфабрикатов, а честно-сваренные! Употребляя жидкую пищу, мы поддерживаем в своем организме водный баланс. И если, например, от жареной курицы не оторваться, то супа невозможно переесть – влезет ровно столько сколько можно )) В холодное время супом тоже быстрее согреешься чем котлетами, а […]
Очередной четверг и очередная вкусняшка из рыбки! Начиталась на местном форуме вкусных рецептов про уху, и пошла вечером в магазин с твердым намерением сварить такой супчик. Порылась в рыбном холодильнике, а там как назло под руку лезут упаковки с пластами семги и форели, и каждый пакет красивее и лучше другого. Перекладывая в сторону очередной стейк […]
