Архив по месяцам: Сентябрь 2011

Горбуша над и под маринадом

IMG_0671

Почему-то чакры творчества у меня открываются при идеальном порядке и чистоте. Не, ну я могу в любых условиях прикладывать свою энергию в нужное русло, но в режиме «всё на своих местах» все действия проходят с лучшими результатами!
После грандиозной уборки квартиры и помывки собаки и цветов в субботу, в воскресенье можно было наслаждаться обстановкой, тем более Зайца снова не было дома, а значит никто не будет мне пачкать посуду, развешивать джинсы на стуле и хвататься за мои рукодельные штучки «ой, а что это у тебя такое?»
Поэтому я получила огромное удовольствие от воскресенья — наконец-то дошила платье, которое планировала сделать домашним, но в итоге оно получилось очень приличным и даже в офис в нем прийти не позорно. Даже покажу скоро обновку и расскажу как её сотворить быстро и просто.
Ну а ближе в трем часам дня я вспомнила, что неплохо было бы подумать про поздний обед, но как же было лень идти в магазин! И в холодильнике как раз самым расчудесным образом ждет своей участи рыбка горбуша — гостинчик от маман. Вот и чудненько! Значит на поздний обед у нас рыба!
Определенно мне не хотелось ухи, явно не хотелось тушить рыбку в сметане и тем более запекать её под сыром. А захотелось солнечной морковки и теплых специй — будем делать горбушу под маринадом!

Вот так будем делать!

Чистые цветочки! Горячий душ!

Я тут надумала болеть… Вышла с мокрой головой из парикмахерской — мои химические кудряшки еще бодры и свежи, поэтому после покраски и стрижки кончиков, я пару раз тряхнула гривой — вот и готова прическа. Ну а потом пол часа в машине с открытым окном и пожалуйста — температура, заложенный нос, горло болит… С работы меня быстренько отправили на 2 дня в отпуск, дома я хорошенько отоспалась и отлежалась под пледом, окруженная зверями, пересмотрела все части своей любимой «Пилы», Заяц ходил на цыпочках, очень меня жалел, заваривал вкусный чай и кормил пирожными. Ну а в субботу я открыла глаза и поняла — простуды нет! И Зайца дома тоже нет. И 2 дня лежания и борьбы с простудой нисколечко меня не измотали, а наоборот энергию срочно нужно куда-то девать! И направить я эту энергию решила на уборку окружающего пространства. Для начала уборке подверглась собака — я её вымыла приятно-пахнущим шампунем, уложила на кресло среди подушек, и пару часов Чара находилась в состоянии «Выкл» — дрыхла и сопела. А пока мне никто не мешает, я занялась уборкой. Были очищены от пыли все доступные мне уголочки, разобрано несколько ящиков, которые попались на моем пути, собран очередной мешок хлама на радость бомжам, и произведена небольшая перестановка на кухне. Вот чего не хотелось делать точно — это мыть полы и окна. С ленью мы договорились еще давно — этаж у меня седьмой, шторы плотные, соседки удивляются чистым окнам, хотя окна на самом деле грязные — так что мыть их один раз в год меня вполне устраивает. С полами еще проще — вечно линяющая собака и дерущиеся до клочьев шерсти кошки — чистых полов хватает ровно на один день, а на идеально чистом темном ламинате (если его с пятого раза отполировать всякими очистителями и волшебными тряпочками) любое новое пятнышко заметно с пяти метров и здорово меня раздражает. К тому же Заяц любит валяться на голом полу перед телевизором в одних труселях, а потом перемещаться ползком до выключателя или до каких-нибудь теле-проводочков — один вечер и посередине гостиной на полу — большое жирное пятно с вереницей следов во всех направлениях… А вот когда пол равномерно покрыт пятнами и следами — создается ощущение матовости и даже чистоты ))))
***
с мистер Похер веселей!
дома грязно… ну и похер!
Мистер Похер!
***

Куда еще приложить свободную энергию?

Мультиварка — еще несколько вкусняшек

Что-то давно не баловала читателей вкусняшками, которые готовит мой мальчик-тайчик — моя любимая помощница на кухне — мультиварка.
Исправляюсь!

IMG_0322

Первое, второе, третье и компот!

Паэлья — завтрак для (себя) любимой.

IMG_0230

Давным-давно вычитала на кулинарной страничке не знаю какого журнала интервью с каким-то дяденькой, уже и не вспомню, что это был за дяденька — актер, певец, политик или просто известный мужчина, запомнилось другое — он рассказывал, как приготовить незабываемое лакомство для своей половинки, пока она нежится в постели и досматривает последний утренний сон. Он назвал это блюдо «Завтрак для любимой». Странное сочетание морепродуктов, курочки, риса и овощей показалось мне заманчиво-вкусным, а название блюда «паэлья» — таким ласковым, нежным, воздушным, поэтому сам рецепт был изъят из журнала и помещен на ПМЖ в мою тетрадку вкусняшек. Рецепт был несколько раз опробован в приготовлении и утвержден статус «ОЧЕНЬ ВКУСНО!». Жаль только, что всегда «завтрак для любимой» готовила я сама, и в этот раз получилось так же. Заяц вернулся в 5 утра в субботу в очень хорошем настроении и с синими от бильярдного мела пальцами, сообщил, что наши победили Македонию со счетом 1:0 и завалился спать. Утром, когда я проводила инспекцию холодильника и кастрюлек и наверное громко ими гремела, моё чудо выползло на кухню и по его состоянию стало понятно: завтрак мне — отменяется, завтрак ему — нафик не нужен. А пока я гуляла с собакой и раздумывала «чего б себе приготовить», вспомнила про этот рецепт.

Приготовить себе завтрак. Долго, но вкусно!