Совсем скоро Новый Год! Френдленты пестрят идеями вкусных салатиков, а хозяйки наперебой рассказывают о своих вариантах праздничного ужина. Что вы обычно готовите в качестве основного блюда в Новогоднюю ночь? Поджаристую курочку или ногу барашка? Сотню котлет или мясо по-французски? Молочного поросенка или рыбку-гриль? Самое неприятное во всех этих блюдах только одно — нужно точно рассчитать […]
Совсем скоро наступит самый долгожданный и сказочный зимний праздник — Новый Год! В городе наконец-то выпал такой долгожданный снег, на улице уже продают пушистые елки, витрины искрятся разноцветными огоньками, на главной площади во всю кипит работа по созданию ледового городка, а в магазинах настоящее столпотворение — все вокруг готовятся к празднику. И, как часто бывает, […]
❌Зведение закрыто❌ Это очень здорово, когда в нашем городе появляются новые заведения общепита. И замечательно вдвойне, если они открываются в удачном месте и в нужное время. Сейчас на улице холодно, и после прогулок по вечерним улицам города очень приятно посидеть за широким столом и полакомиться горячими закусками. Именно такое заведение открылось в Абакане 28 ноября […]
Любите сыр, но надоело употреблять разные эмульгаторы, стабилизаторы, красители, загустители и ароматизаторы идентичные натуральным? В магазине постоянно натыкаетесь на «сырный продукт»? Я для себя открыла просто потрясающий рецепт домашнего сыра, которые готовится всего из двух ингредиентов за сумасшедше-короткое время! Это — распространенный в Индии сыр Paneer (панир), его мексиканский брат-близнец — сыр Queso blanco (кейсо […]
Сравнительно недавно в Россию пришел еще один непривычный западный праздник Хеллоуин. В англоязычных странах его праздную очень давно, тщательно готовят костюмы, делают конфеты, вырезают из тыквы «светильники Джека», а мы только начинаем привыкать к этому празднику, но определенно — это очень весело! Хэллоуин традиционно отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября. Предполагается, что […]
Очень нарядно, неприлично вкусно, удивительно сытно и конечно же полезно! И это всё о свёкле!* Какие ваши любимые и широко известные свекольные закуски? Винегрет, селедка под шубой, свекла с сыром и чесноком — вот, пожалуй, и всё, что приходит в голову. Но сравнительно недавно стало очень модным задумываться о том, что и как мы едим, […]
Это, на первый взгляд довольно таки «страшный» рецепт. И не потому, что он сложен или с замахом на несколько ресторанных звезд, просто действительно куча соли выглядит несколько пугающе и в голову сразу лезут мысли, что все будет до невозможности пересолено. Однако, это типичное испанское блюдо, которое вам предложат практически в любом ресторанчике и прямо у […]
Пока я тут срочно разбирала накопившиеся фотки и редактировала старые записи, одна замечательная девушка постаралась мне облегчить кое-какую задачу и подкинула идею статьи. Из личной переписки: «Если нет идей или времени, чтобы что-то масштабное сделать, могу предложить одну привязку: Из письма минсельхозпрод: «Ширинским хозяйством убрано порядка 300 гектаров кукурузы. По итогу урожайность составила 340 ц/га, […]
Когда вы были в последний раз на рынке? Там все-все ряды заставлены ведрами с «золотыми яблоками». Ведь именно так итальянцы называли растение из семейства пасленовых — «pomo d’oro». Конечно, я говорю о самом обыкновенном помидоре. Хотя, какой же он обыкновенный? Вкуснейшая ягода (а помидор — это, на минуточку, ягода *) самых разнообразных форм и размеров […]
