Гульчехра – красотка из узбекской сказки. Ну, вот и пятница! Удивлять вроде бы и хочется, а сил на это уже нет. Не беда, в такой ситуации нас выручает обычная курица! Готовится быстро, вкусно, и есть возможность поэкспериментировать. Моя фантазия унесла меня в Среднюю Азию. Гульчехра – распространенное узбекское имя, дословно переводится «с лицом, похожим на […]
Тётя Вики говорит «Термическая обработка — выдерживание чего-либо при повышенной или при пониженной температуре, либо соблюдение определённого температурного режима в течение определённого времени для придания необходимых свойств. Используется при приготовлении пищи. Также повсеместно применяется в промышленности.» Действительно, в кулинарии эта обработка широко применяется. И в большинстве случаев мы пищу нагреваем, чтобы её сварить, обжарить, потушить, […]
Никогда не раскрывайте своих талантов полностью. Один раз похвастаетесь, соберете похвалы и аплодисменты, а потом ни за что не отвертитесь: «ну умею и не могу» уже не прокатит, а на «не хочу» могут и обидеться. А я вот неосмотрительно оступилась )))
Ни минуты покоя! Ни секунды покоя! Воскресенье, а у нас снова множественные гости! Вечер уже — чего наедаться перед сном, завтра на работу — чайком ограничимся? А я вам сейчас пиццу испеку!
А вы всегда в субботу нежитесь под тепленьким одеялком до обеда? Я никогда такой возможности не упускаю! Знакомые удивляются — как же я, собаковладелец, могу так непедагогично поступать с питомцем. Если б это только от меня зависело ))) Моя пёса дрыхнет рядом и чихать она хотела на утренние пробежки по морозу!
Выкладываю свои рецепты на некоторых форумах, и, помимо вопроса о нюансах и секретах приготовления, часто проскакивает абсолютно некорректный вопрос «Панда, сколько денег ты тратишь на еду?» Я всегда впадаю в ступор — вроде не так уж много, красной икрой и устрицами не балую себя ежедневно, сыр с плесенью и дорогим шампанским тоже не частые гости. […]
Длинный отпуск — такое приятное время. Мне почему-то сразу вспоминается сюжет из сериала «Светофор», где одна из героинь — Олеся ушла в отпуск, ходила с нечесаной головой, в растянутой майке и драном носке, на лице была серо-зеленая маска, а дома — полный бедлам. И на вопрос мужа Паши «Ну почему ты в таком виде?» Олеся […]
Почему-то чакры творчества у меня открываются при идеальном порядке и чистоте. Не, ну я могу в любых условиях прикладывать свою энергию в нужное русло, но в режиме «всё на своих местах» все действия проходят с лучшими результатами! После грандиозной уборки квартиры и помывки собаки и цветов в субботу, в воскресенье можно было наслаждаться обстановкой, тем […]
Жизнь идет дальше, а кушать хочется каждый день! Поэтому покажу вам наш вчерашний ужин.
А помните, я вам рассказывала как я делаю слойки с ветчиной и сыром? Осталось у меня как-то немножко слоеного дрожжевого теста от последнего приготовления слоек. Я даже пластик нарезала на порционные кусочки, но то ли ветчина кончилась, то ли сыр, то ли вдохновение ушло, но 8 кусочков теста остались незадействованными, были сложены в пакет и […]
