Если в новогоднюю ночь многие взрослые преспокойно откажутся от сладостей, ну максимум попьют чаю с шоколадными конфетами, то все дети хором скажут «Хотим торт!» Вот так, икру купили, шампанское охладили, оливье настрогали, а про торт забыли! И духовка конечно же занята, что делать? Чуть раньше я уже показывала идеи приготовления сладкого угощения без использования духовки: […]
Всё началось очень давно. Еще лет 10 назад я с уверенностью говорила, что плов я не люблю, несколько лет спустя я уклончиво отвечала на вопрос «плов будешь?», стараясь сначала заглянуть в кастрюльку или казан, а сейчас я могу совершенно точно сказать, что плов стал одним из моих любимых блюд. А виноват во всем Сталик Ханкишиев! […]
Абаза – небольшой таёжный город в Хакасии. Главное производство – шахта, где добывают железную руду. На въезде в город возвышаются высоченные отвалы пустой породы, а куда не глянь – горы, горы, горы. Везде лес, рядом протекает река Абакан (поэтому рудник носит название «Абаканский») – природа такой красоты, что дух захватывает. Причем не важно, зима сейчас […]
Блог — такая штука, что надо идти не просто в ногу со временем, а чуточку опережать. Особенно, если это кулинарный ресурс. К примеру, запекать на всеобщее обозрение рождественского гуся надо гораздо раньше самого праздника — чтобы хозяйки успели прочитать рецепт, купить всё необходимое, внести свои коррективы и приготовить роскошный ужин. И если тот же гусь […]
Пока на улице солнечно и жарко, я продолжаю сушить всё, что попадётся под руку )) Сегодня я хочу показать мега-вкусную штуку — билтонг (или билтон, или бельтонг) — маринованное в уксусе и специях, а затем высушенное мясо. Изначально это блюдо имело довольно узкое применение среди жителей Африки (особенно в ЮАР и Намибии), а затем быстро […]
Понедельник — отличный повод начать новую жизнь, или хоть что-то поменять в привычном укладе. Несколько месяцев назад мы с Зайцем начали завтракать! Раньше я не любила завтраки — организм еще спит, и запихивать в него бутерброд, заливая кофе, — настоящее мучение. Когда-то я нашла для себя выход — если на работу мне надо было к […]
Ухххх, нет, не слипнется )) Давно я не ела столько сладостей на ночь глядя )) Я снова была на кулинарном мастер-классе в гостиной Аксиньи Бланш — секретном месте для девочек с мощной энергетикой, вкусным чаем и душевными разговорами. Там и рисуют, и вышивают, занимаются восточными танцами и йогой, беседуют с психологом и стилистом, учатся плести […]
Мороженое без молока? Да, такое возможно. А без сахара и яиц? Уже кажется неправдоподобным. Но факт — такой рецепт есть в природе! В узком смысле (а я верю тёте Вике), Мороженое — замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками. Т.е. если без молока, то вроде бы и не мороженое это вовсе. Но если […]
Ну что, дорогие мои, поклонники ЗОЖ, веганы, худеющие к лету и просто любители сладенького? Специально к пятнице приготовила вам вкусняшку — запеченный грейпфрут. Как бы странно это не звучало, на вкус это неожиданно волшебно и ни на что не похоже. Знающие люди уверяют, что грейпфруты являются уникальными жиросжигателями для нашего организма — вещество инозитол, содержащееся […]
В этом году 14 февраля выпадает на субботу. 14 февраля — это же день всех влюбленных, день святого Валентина! Путь многие ругают этот «буржуйский» и «не наш» праздник, но миллионы девочек и мальчиков готовят приятные сюрпризы своим вторым половинкам — открытки, сувениры в форме сердца или с «любовной» символикой, романтичное свидание или ужин при свечах. […]
