Я люблю суп, и в нашем семейном меню первые блюда часто встречаются. Конечно же король супов — это борщ (у меня тут есть несколько разных бомбических рецептов), и не менее любимый минестроне желанный гость на столе. Правда все эти супы долго варить и подготавливать ингредиенты, а эпидситуация в мире требует постоянной готовки — сейчас все […]
Очень сезонный и необычный рецепт — варенье из лепестков роз! Строго говоря, такое варенье требует определенных условий приготовления и использовать для него нужно конкретный вид роз. Самые «обычные» садовые не подойдут, нужно дождаться цветения чайной (душистой) розы. Это такой кустарник, родственник шиповника, с нежными розовыми ароматными цветками — идеальный вариант для живых изгородей и ландшафтного […]
Никогда не любила сидеть на форумах, но мамские будни берут своё. Во всех мессенджерах разом у меня сейчас 100500 чатиков и личных бесед на разные темы. Животрепещущий ТОР-5: ✔️Когда всё это кончится? ✔️А английская королева тоже с короной? 👑 (black humour detected) ✔️Что приготовить на ужин? ✔️А вы тоже постоянно что-то жуёте? ✔️Чтоб такого съесть, […]
Ноябрь и декабрь — период глобальных зачисток и изменений в моём доме. Я перебираю запасы круп и баночки с чаем, провожу ревизию гардероба, обуви и сумок, разбираю квитанции и счета. В общем, избавляюсь от хлама 🙈 Вот, недавно задалась вопросом: Куда сдать батарейки на утилизацию в Абакане? С появлением детей количество севших батареек резко увеличилось […]
Никогда не думала, что буду выбирать подарок для врача, даже не подарок, а материальное спасибо. Конечно, на ум сразу пришли пошлости в виде коньяка и коробки «Коркунова», а потом вспомнилось горячее обсуждение в мамском чатике: Одна из мам подслушала разговор медсестёр, что типа коньяк этот нафиг никому уже не нужен, а конфеты складывать некуда, лучше […]
Вы всё ещё кипятите? Я — да! Просто я так и не нашла тот волшебный порошок, который может победить все пятна на футболках и других детских вещах. Вот это «чистая» Вовкина футболка — она после стирки, но выглядит, как будто её носили неделю. Беееее. И «Персоль» тут неслучайно. Это — кислородный отбеливатель за «три копейки» […]
Очень актуальный рецепт для начала октября: сегодня будет волшебное ленивое варенье из ранеток — тех самых медовых, желтеньких, с красным бочком, истекающих соком. Ловите рецепт: 2 кг ранеток без сердцевины 600 грамм сахара 100 мл коньяка/виски/бренди палочка корицы звёздочка бадьяна 3 зёрнышка кардамона Ранетки вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Засыпать сахаром, влить алкоголь, добавить специи, […]
Пока самый-самый сезон заготовок, расскажу о своем рецепте-любимчике. Это борщ на зиму в виде замороженной заготовки. Я вообще очень люблю такие выручалочки, когда блюдо к столу можно приготовить за 10-20 минут даже одной рукой (если вторая занята ребёнком). У меня в блоге уже был рецепт борща в заморозке, это что-то подобное, только ничего не надо […]
❌На 01 января 2022г. сыроварня прекратила свою работу❌ Если вы думаете, что наши абаканские сыровары Ветошкины @cheese.abk умеют делать только моцареллу (а ещё страчателлу и буррату к ней в компанию) — вы ошибаетесь! У них всегда наготове пара десятков видов сыра для предзаказа, и 10-12 сыров в наличии. Но что самое замечательное — вы сами […]
В последнее время у меня с новыми кулинарными экспериментами как-то не очень – висящий на ноге двухлетка не очень даёт разгуляться творчеству на кухне, поэтому в голову пришла идея немного скорректировать формат будущих записей – рассказать о наших местных производителях разнообразных вкусностей: вам – новые явки-пароли, им – дополнительная реклама, мне – новый контент. Но […]
