Архив меток: дары природы

Компот из брусники

Рецепт для интернет-гипермаркета «Полка». Настоящий ароматный витаминный удар по усталости, простуде и холоду! Цитрусовые нотки мандарина и согревающий аромат корицы делают этот напиток по настоящему зимним, его можно налить в термос и взять с собой на загородную прогулку или согреваться горячей кружкой такого компота вечером. Жарко? Охлаждаем напиток и пьем его в холодном виде — […]

Соус маринара

Пока помню — покажу сезонный рецепт как раз в тему. Прошло уже самое помидорное время — весь урожай собран, банки соленых и маринованных томатов стоят на полках в погребах, кто хотел, тот сделал себе на зиму запас вяленых помидоров, а из остатков наверняка у всех уже есть разные томатные соусы — простые помидорные или более […]

Баклажаны на гриле — и закуска, и обед

Я тут быстро-быстро кину микро-рецепт и побегу дальше — завал на текущей работе, глобальный переезд из квартиры в загородный дом, отсутствие стабильного интернета, собака с ангиной и авантюрные планы глобализации хобби (ничего пока не расскажу!). Дома (это который загородный) к электрочайнику и мультиварке добавилась микроволновка, ни плиты тебе, ни холодильника. Ничего грандиозного не готовлю, Заяц […]

Летний борщ

Не люблю торчать на грядках, сажать, полоть, поливать… То крапива колется, то муравьи кусаются, то молодые росточки тля жрет, то на краснеющие помидоры вороны нападают, маникюр страдает, ножки комары кусают, и загар дурацко-дачный получается… Весной сажаешь-сажаешь, летом поливаешь-поливаешь (и не уехать никуда надолго), а осенью этого добра навалом за копейки на всех рынках, а знакомые […]

Последствия Хеллоуина

Сравнительно недавно в Россию пришел еще один непривычный западный праздник Хеллоуин. В англоязычных странах его праздную очень давно, тщательно готовят костюмы, делают конфеты, вырезают из тыквы «светильники Джека», а мы только начинаем привыкать к этому празднику, но определенно — это очень весело! Хэллоуин традиционно отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября. Предполагается, что […]

Свиная рулька в пиве

Осень целиком вступила в свои права, а френд-лента запестрела записями о скором снеге и долгожданных лыжах\сноубордах. Вперемешку с зимними картинками и голыми сиськами то тут, то там мелькают картинки аппетитных свиных рулек — с капустой, с картошкой, в гордом одиночестве или в компании с пивом… Ну конечно же! Октоберфест же! Октоберфест (Октябрьские народные гуляния, нем. […]

Царица полей

Пока я тут срочно разбирала накопившиеся фотки и редактировала старые записи, одна замечательная девушка постаралась мне облегчить кое-какую задачу и подкинула идею статьи. Из личной переписки: «Если нет идей или времени, чтобы что-то масштабное сделать, могу предложить одну привязку: Из письма минсельхозпрод: «Ширинским хозяйством убрано порядка 300 гектаров кукурузы. По итогу урожайность составила 340 ц/га, […]

Малосольные помидоры

Когда вы были в последний раз на рынке? Там все-все ряды заставлены ведрами с «золотыми яблоками». Ведь именно так итальянцы называли растение из семейства пасленовых — «pomo d’oro». Конечно, я говорю о самом обыкновенном помидоре. Хотя, какой же он обыкновенный? Вкуснейшая ягода (а помидор — это, на минуточку, ягода *) самых разнообразных форм и размеров […]