Самый сезон рассказать про ещё один рецепт малосольных огурцов — этот один из трёх любимчиков (ещё ван лав — по быстрому в пакете или с минералкой — ссылки активные). А это — малосольные огурцы горячим способом по рецепту Сталика Ханкишиева — чуть больше операций, дольше по времени, но каков результат! Подразню вас в пятницу фоточками […]
На выходные обещают наконец-то хорошую погоду ☀️ И если снова все культурно-массовые мероприятия отменены, то поваляться на песочке на диких пляжах нашего «моря» никто не запрещает — едем с дружочками-пирожочками за порцией витамина Д. Делюсь крутым рецептом вкусняшки «с собой» — друзья оценят! Малосольные огурцы в пакете — почти мгновенный бомба-рецепт 🙌 Общее время приготовления: […]
Я пять лет собиралась на экскурсию в тепличный комплекс «Воскресенский» 🤦♀️ Но то отчетный период, то ремонт, то лето и какие вообще овощи из теплицы, когда свои на огороде? Три раза договаривалась, один раз даже время назначили, а потом у меня дети случились и снова мне не до теплиц. Но наконец всё сложилось, и я […]
Люблю октябрь за уютные вкусные вечера, худеть к лету не надо, в погребе «настоялись» огородные заготовки и идеально заквасилась капуста. Октябрь — время бигоса — тушёной квашеной капусты. Удивительно, но мои дети едят бигос за обе щеки, а я помню вообще такое в детстве не любила — выковыривала мясо и картошку, а капусту в сторонку […]
✨Волшебный рецепт ✨ Можно устроить своим друзьям кулинарное шоу — приготовить у них на глазах базиликовый лимонад 🙌 Нннадо: 💜Пучок фиолетового базилика 💜1 лимон 💜4 чайных ложки сахара 💜1,5 литра кипятка 💜35 минут, из них активной готовки — всего 5-7! Листья и нежные веточки сложить в банку или кувшин. Вскипятить воду. С лимона снять цедру, […]
На мой вкус, салат с тунцом — один из самых удачных вариантов, чтобы и сытно, и необходимые белки/жиры/углеводы в одной тарелке, и выглядело по ресторанному, и ингредиенты доступные. Вообще я подобный салат завсегда в любом кафе заказываю — обычно приносят большую порцию (листья мноооого места занимают), а ценник достаточно бюджетный (вполовину дешевле цезаря с креветками […]
Раньше вообще не понимала таких салатов — куча зелени, всё кусками огромными, оливки эти, то ли дело привычный оливье или винегрет 🤷♀️ А потом пришло взросление и принятие того, что греческий салат готовиться максимально быстро, а на столе выглядит perfecto — хоть в индивидуальной подаче при сервировке на «два прибора три стекла», хоть в общем […]
Антипасто (итал. antipasto — от anti «до» + pasto «еда») — закуска перед основным блюдом 🍽️. И один из классических вариантов антипасто на итальянском столе — Caprese (капрезе) — визитная карточка страны и неофициальный символ государственного флага 🇮🇹 — сочный базилик 🍃, нежная моцарелла 🧀 и спелый томат 🍅. В эту закуску влюбляются дважды — сначала глазами, а потом органолептически […]
Я очень люблю рецепты из народа — проверенные, чтоб не один раз такое в одной семье готовили, а из года в год, чтоб разные гости пробовали, выносили свои вердикты, а хозяйка убеждалась — вооот оно, идеальное блюдо! Конечно же меня заинтересовал рецепт, который мелькнул в соцсетях моей бывшей коллеги — активная женщина, помощник руководителя благотворительного […]
Рецепт прошлого года — как раз было время приготовить, снять пробу — сразу, через неделю, месяц и год 🙈 И, скажу я вам, результат того стоит! В этом году снова такую аджику делаю 😋 Строго говоря, первая настоящая аджика — это соль перетёртая со специями. Один из вариантов такого рецепта есть тут в блоге — […]
