А вы видели, что на местных рынках уже продают первые небольшие пучки с ароматной черемшой? Черемша — особая «трава» с ярко выраженным чесночным вкусом и запахом, но нежная и сладковатая, как зеленый лук. И её или очень-очень любят, или не едят вовсе — компромисса нет. В России многие знают черемшу именно с таким названием, наши […]
Весна, здоровое питание и только полезные продукты! Только я обеими руками за то, чтобы еда была не только полезная, но и непременно вкусная! Пробовали просто так жевать листик салата? А заправив его хотя бы лимонным соком? Ни соли, ни капли масла, а уже как вкусно! Так и со многими продуктами — небольшие дополнения, удачный маринад […]
Конец этой зимы у меня завершился вкусным мастер-классом, который снова прошел в уютной гостиной Аксиньи Бланш. С каждым новым мероприятием, событием или мастер-классом участниц становится всё больше, места за огромным столом всё меньше, но зато женский смех, шутки, опыт и энергетика, кажется, вытекают широкой рекой из помещения, и совсем не правда, что на кухне не […]
Всё, зима! Последний месяц года и можно вешать календарь «До Нового года осталось 31, 30, 29 … 1 день!» Я честно себе призналась, что опять не успела подготовить даже половину всего, что запланировала показать тут перед праздниками: декор дома, сладкие подарки-сюрпризы, платье на корпоратив, зато у меня есть куча советов и идей по планированию праздничного […]
Продолжаю ставить пловные эксперименты по новой книге Сталика Ханкишиева «Плов — кулинарное исследование«, и не могу усидеть на месте — хочется приготовить и попробовать всё! Но сколько бы рецептов и вариантов плова не существовало во всем мире, всё таки у всех моих друзей и знакомых есть четкая ассоциация и картинка, когда произносится слово «ПЛОВ» — […]
Ну и чтобы два раза не вставать — сразу напишу про соус песто. С соусом я тоже что-то всё тянула, то базилика нет, то кедровые орехи закончились, ну а тут готовила овощной суп минестроне — в идеале без этого соуса в таком супе никак. Приготовила и всё, влюблена навеки. Дел-то там на 3 минуты всего! […]
Даааа, в такую жару долго стоять у плиты совсем не вариант. Я вообще давно заметила, что зимой нестерпимо хочется жареной картошки на сале и мяса, много жирного сытного мяса. А вот летом приходит череда овощных салатов и фруктов — не потому что их много и надо запасаться витаминами, просто организм сам не хочет сложной пищи […]
Сказать, что я люблю баранину — не сказать ничего )) Это, пожалуй, моё самое любимое мясо. Но так от неё тащусь в нашей семье только я )) Мамочкам нашим она «воняет» и всё тут, Заяц любит шашлык из свинины, но иногда я говорю «Стоп! Готовлю баранину!». Совершенно не согласна с теми, кто не любит это […]
Чем ближе подступает лето, тем больше вокруг я слышу разговоров про здоровое питание, отказ от жирного/жареного/неполезного, некоторые срочно бросились записываться в спортзал, другие мучают себя жесткими диетами. Нас это тоже не обошло стороной )) Но спортзал и диеты — это не про нас, хомяков )) Мы с Зайцем решили немножко пересмотреть свой подход к питанию, […]
Все уже купили «великолепную пятерку от Nivea» и 10 пар новых мужских носков? )) Женщина, помни, правильно выбранный подарок на 23 февраля может обернуться приятным сюрпризом на 8 марта! Я, как обычно, совершенно ничего не успеваю и буду «отбиваться» вкусняшками. В этот раз спешу поделиться очень вкусным и по настоящему мужским салатом. Нет, девочки его […]
