Что может быть лучше густого горячего супа зимним вечером? А что может быть лучше рыбы в четверг? Вот так сам собой и сложился сегодняшний ужин — густой и ароматный рыбный суп. Но вообще это не моя идея. Просто я столько раз в супермаркете стояла возле стойки со всякими заморскими фруктами и овощами и думала «Интересно, […]
Всё началось очень давно. Еще лет 10 назад я с уверенностью говорила, что плов я не люблю, несколько лет спустя я уклончиво отвечала на вопрос «плов будешь?», стараясь сначала заглянуть в кастрюльку или казан, а сейчас я могу совершенно точно сказать, что плов стал одним из моих любимых блюд. А виноват во всем Сталик Ханкишиев! […]
Абаза – небольшой таёжный город в Хакасии. Главное производство – шахта, где добывают железную руду. На въезде в город возвышаются высоченные отвалы пустой породы, а куда не глянь – горы, горы, горы. Везде лес, рядом протекает река Абакан (поэтому рудник носит название «Абаканский») – природа такой красоты, что дух захватывает. Причем не важно, зима сейчас […]
Я обзавелась новой игрушкой — сделала дегидратор. «Что это за хрень такая?» спросите вы. Ооооо, это вещь! Если сказать русским и понятным языком, то это обычная сушилка. Такие свободно продаются в интернете и магазинах бытовой техники. Как он работает — из помещения в сушильную камеру нагоняется воздух, который затем выходит из специального отверстия, унося с […]
Всё, весна окончательно победила зиму. Как там в анекдоте: «у русских два времени года — май месяц и не май месяц» ))) Так вот, май на дворе! Теплый ветер, солнечная погода, многочисленные праздники. Правда, это всё немного омрачено нашими местными стихийными бедствиями в виде огромных степных пожаров, которые добрались до жилых домов. А всему виной […]
В преддверии выходных хочу поделиться одним замечательным рецептом. Самбусеки — это маленькие тунисские пирожки, очень похожие на наши привычные чебуреки, но по факту — это абсолютно другое блюдо. Федор, автор этих пирожков, — настоящая находка для тех, кто захочет попробовать новые вкусы и сочетания прямиком с тунисской кухни. По тегу «Тунис» — куча вкусных рецептов; […]
А я тут снова была на вкусном мероприятии! Гостиная Аксиньи Бланш продолжает серию кулинарных мастер-классов. В прошлый раз мы постигали тонкости грузинской кухни под чутким руководством Лали, а сейчас были просто очарованы рассказами Александры Марковны о бурятской кухне. Вообще предполагалось, что в закрытый клуб для девочек придет мой друг Марк, который очень успешно в прошлом […]
В нашу далекую Сибирь дошел прогресс )) В прошлую субботу я была на самом настоящем кулинарном мастер-классе. Конечно, не «мастер-шеф»с индивидуальным набором продуктов и личной рабочей поверхностью, но очень похожее на то, о чем я частенько читаю на просторах интернета на любимых ресурсах — веселая компания, много смеха и интересных разговоров, чуткие «хозяева» и непременно […]
❌Зведение закрыто❌ Я очень-очень люблю вкусно покушать! Я лучше останусь без обеда, чем пойду за сомнительной булочкой. А вот если есть перспектива поехать перекусить в кафе с большими порциями, полным желудком и позитивным расположением духа — я первая в очереди! И мне бесконечно приятно, что мой хороший друг МаркВалерич предоставил нам эту возможность. Он открыл […]
До нового года осталось совсем немного времени, длинный список вкусных салатов составлен, дома пахнет елкой и мандаринами, кругом рассыпаны блестки, окна квартир мигают разноцветными лампочками. Кажется, что праздник можно потрогать рукой — такой настоящий, он вот-вот наступит! И путь все кругом призывают встретить новый год на катке, возле городской елки или в ресторане, всё равно […]
