Борщ — конструктор

А хотите, я научу вас варить борщ по «секретной» технологии? Рецептов этого любимого всеми блюда существует великое множество, а сколько вариантов приготовления? Можно делать зажарку из всех овощей сразу или тушить их по отдельности, кто-то свеклу добавляет в конце, а кто-то в несколько приемов, одни для кислинки добавляют сок лимона, а другие уксус. Да даже […]

Открытие гастронома вкусной еды — Красный Яр Абакан.

❌В ТЦ «Европа» гастроном закрылся, но сеть продолжает работать❌ В нашем небольшом городе виртуальная жизнь бьет ключом, а блогера можно встретить на каждом углу. Однако это никому не мешает дружить и встречаться на разных мероприятиях. А что, удобно, пришел в новое заведение, запилил фоточку, оставил отзыв, друзья заинтересовались, рассказали дальше. Сарафанное радио сработало, любопытные и […]

Селедка в сахаре по рецепту В.В.Похлёбкина

Страшшшно даже представить такое сочетание, правда? )) Но если почитать внимательно рецепт да набраться смелости и приготовить, то результат будет очень неожиданным — получиться удивительно вкусно! В кулинарных инет-сообществах нет-нет, да всплывают споры о вменяемости Вильяма Васильевича — его ли это рецепты, готовил ли он по ним или выдумал, а если и готовил — вкусно […]

Ужин за 300 рублей — Нудли.

Если в поисковик забить слово «Нудли», то в результат попадут тысячи рецептов, многие из которых будут называться «Нудли по-украински». Я очень мало интересуюсь политикой, редко смотрю новости и совсем не читаю газет. Я не разделяю никого на русских и украинцев и не говорю в адрес последних гадости — пусть всё, что сейчас происходит с Украиной […]

Сковорода-гриль обзор + пара рецептов

Очень часто девочки устраивают себе шоппинг-терапию. Кто-то ходит за обновками в магазины женской одежды, некоторые готовы скупить весь парфюмерный отдел, а другие решают кардинально изменить что-то в своей жизни, выбрав лак для маникюра поярче. Ну а Лена Панда страсть как любит повертеть в руках новенькие тарелочки, порассматривать какие-то малознакомые кухонные штуковины и принести домой «остро-необходимые» […]

Gravad lax (Гравадлакс) — слабосоленый лосось

Финское graavilohi, шведское gravlax или gravad lax, нидерландское gravad laks или gravlaks, датское gravlaks, эстонское graavilõhe, исландское graflax, а по русски всё это — слабосоленый лосось. Гравадлакс. Гравлакс. Дословно это название страшно переводится как «лосось из могилы» — дело в том, что раньше подготовленную рыбу закапывали в прибрежный холодный влажный песок — такой вот «классический» […]

Летний борщ

Не люблю торчать на грядках, сажать, полоть, поливать… То крапива колется, то муравьи кусаются, то молодые росточки тля жрет, то на краснеющие помидоры вороны нападают, маникюр страдает, ножки комары кусают, и загар дурацко-дачный получается… Весной сажаешь-сажаешь, летом поливаешь-поливаешь (и не уехать никуда надолго), а осенью этого добра навалом за копейки на всех рынках, а знакомые […]

Домашняя тушенка

На разных ресурсах периодически всплывает вопрос о тушенке — какая самая хорошая, какую выбрать, а в стеклянной банке или в привычной консервной металлической? Обсуждают производителей, вспоминают безымянные военные обмазанные маслом жестяные банки с самой вкусной тушенкой, сравнивают то, что есть на полках сейчас. Раньше и трава была зеленее, и деревья выше, и тушенка из настоящего […]

Сёмга с молодой морковью и яблочным соусом

Дождались! Середина лета, а у меня на грядке растет морковка — она сейчас еще совсем молоденькая, тонкая и хрустящая. Её даже чистить не надо, достаточно просто помыть. Мама Зайца морковку сажала щедро — теперь её надо прореживать, выдергивая лишнее, чтобы основные коренья для урожая окрепли и росли вширь и в высоту ))) Вот и навыдергивался […]

Малосольные огурцы в минералке

Дадада, сейчас самое время! На грядках уже можно найти крохотные, еще пушистые огурчики, а в теплице висят пятнадцатисантиметровые пупырчатые красавчики. Нет ни грядки, ни теплицы? У меня тоже пока нет )) Идем на рынок — у бабулек точно есть! Как последний вариант — супермаркет, чтобы каждый огурчик придирчиво осмотреть и вынести вердикт — годен\негоден. Я […]