«Запеченный суп» — звучит очень странно )) Но, оказывается, такое приготовление разнообразных овощных супов-пюре необычайно популярно. Суп готовится сам по себе, получается густым и ароматным, все запахи и вкусы остаются в овощах, а не уходят в бульон и через крышку кастрюли. Более того — готовить такой суп очень просто! Потребуется: 1 кг молодых кабачков или […]
Так случилось, что в нашей семье нет рыбаков — выезды на рыбалку сильной половины случаются раз в квартал, а то и реже, Заяц объедается летом свежайшими жирными хариусами на горных речках и в сторону местной рыбешки смотреть не хочет, я обычно готовлю красную рыбку или особенно полюбившуюся мне треску, изредка случаются рыбные дни по четвергам […]
Даааа, давненько я себя не баловала таким супчиком. Последний раз прошлой осенью готовила, когда на грядке перед заморозками нежданно вылез и активно заколосился щавель. Потом я несколько раз натыкалась в магазине на пакетики с заготовками для супа — внутри щавель, морковка и картошка — залить водой, довести до кипения, добавить сметану и яйцо — готово! […]
Достаточно долгий рецепт, но результат того стоит! Можно добавлять в пасту, можно мазать на хлеб, в борщ идеально, для пиццы изумительно, а под всякие шашлыки — просто супер! На природе такой соус приготовить достаточно сложно (но выполнимо), но лучше озадачиться этим за день до пикника, чтобы неспешно всё приготовить и дать соусу настояться. Потребуется: 1 […]
Очень вкусные, нежные, красивые! С ними справятся даже девочки, с этими шашлычками мужчины безоговорочно допустят вас к мангалу, будут посмеиваться, а потом сами же начнут выпрашивать новую порцию. Всё можно приготовить заранее, а на пикнике по-королевски запачкать всего два пальчика )) Потребуется: 1 килограмм куриного филе (без кожи и костей) 1 лимон 0,5 литра несладкого […]
Да, это бомба! Это очень, очень вкусно! И неимоверно просто! Таких «шашлыков» за свою жизнь я уже накатала наверное штук 300 и кроме «мммм, как вкусно, мммм» сначала ничего не слышишь, а потом уже начинается связанная речь и осмысленные вопросы )) Сыр сулугуни, спелые помидоры, слоеное тесто, немного соуса и капелька сноровки — вот что […]
Нашла еще одну идею завтрака с удивительным названием. Такой завтрак популярен в Америке и даже носит имя Egg in the Hole (яйцо в дырке) или Egg in the Basket (яйцо в корзине). Немцы тоже не отстают, но у них как всегда всё брутально — Ei guckt durch Loch (яйцо выглядывает через дырку), ну а российским […]
Лето всё ближе, а теплые выходные всё жарче. Погода в нашем регионе, конечно, преподносит странные сюрпризы, но вдруг в эти выходные всё сложится? Тогда я вам советую вот прямо сегодня вечером зайти в магазин и купить пару пачек фасоли, чтобы завтра побаловать себя ароматным и вкусным блюдом. А если погода не складывается, то перенести приготовление […]
Вариант ужина за 20 минут для любителей рыбы (таких как я!). Тут на помощь как нельзя кстати приходит моя помощница мультиварка и её супер-режим «Варка на пару» Филе рыбы в принципе готовится очень быстро, в в мультиварке на пару это происходит еще быстрее. Кусочки рыбы я посыпаю солью и крупно молотым перцем, поливаю соком лимона […]
Погода совсем не весенняя, солнышко поманило нас жаркими денечками и скрылось за грозовыми тучами. Уже несколько дней в Абакане то накрапывает, то льет, как из ведра. Снова кутаемся в плед и наливаем чего-нибудь горячее в кружку? Выхода определенно нет, зато есть замечательная идея вкусной и ароматной выпечки. Бонусом — утилизация переспелых бананов. Кстати о бананах. […]
