Гульчехра – красотка из узбекской сказки. Ну, вот и пятница! Удивлять вроде бы и хочется, а сил на это уже нет. Не беда, в такой ситуации нас выручает обычная курица! Готовится быстро, вкусно, и есть возможность поэкспериментировать. Моя фантазия унесла меня в Среднюю Азию. Гульчехра – распространенное узбекское имя, дословно переводится «с лицом, похожим на […]
У меня это блюдо ассоциируется с вальсом в большом и светлом зале. На блестящем паркете скользят пары – изящные дамы и кавалеры, все в белом. Кругом в вазах белые розы, легкое дуновение ветра колышет белоснежные занавески на открытых окнах, а посередине стоит огромный и, конечно же, белый рояль. Романтика…. А на кухне у нас тоже […]
Принято считать, что среда – это маленькая суббота, но лично мне вообще не понятно, почему все, помимо будничных забот, ещё нагружают себя этим подсчетом времени до наступления пятницы. Середина недели – ну и что, ни туда и ни сюда. Давайте поставим точку на стереотипах и будем с интересом проживать каждый день недели. У меня есть […]
Во вторник, как правило, надо ударными темпами доделывать отложенные с пятницы на следующую неделю дела, подчищать хвосты за понедельник, и строить планы на оставшиеся рабочие дни. Вот такой напряженный день этот вторник! Значит, нужно вдохновить себя чем-нибудь необычным и творческим! Макароны по-флотски — общеизвестное кулинарное блюдо, основными ингредиентами которого являются варёные макароны, перемешанные с обжаренным […]
Такое жизненное явление, как понедельник, как мне кажется, случается в нашей жизни слишком часто, чтобы считать его тяжелым днем. Вы только представьте, одна седьмая нашей жизни окрашена в мрачные тона и сопровождается плохим настроением. Ну уж нет! Именно в понедельник просто необходимо сделать что-то по настоящему приятное! Тушеное мясо в винном соусе — это классика […]
В журнале «Теленеделя» местного формата на 52-53 странице красуется моя счастливая улыбка ))) Интервью брали для будущей программы «Рецепт на каждый день с Леной Пандой», часа полтора болтали, а в статью попал совсем крохотный кусочек. Текст на картинке мелкий, а смысл такой:
Тётя Вики говорит «Термическая обработка — выдерживание чего-либо при повышенной или при пониженной температуре, либо соблюдение определённого температурного режима в течение определённого времени для придания необходимых свойств. Используется при приготовлении пищи. Также повсеместно применяется в промышленности.» Действительно, в кулинарии эта обработка широко применяется. И в большинстве случаев мы пищу нагреваем, чтобы её сварить, обжарить, потушить, […]
Замутили тут с местными креативщиками кое-какой интересный проект. Видюшка для затравочки )) завтра (ой, уже сегодня) в 9 утра меня ждут в салоне снова наводить красоту и будем снимать второй этап, а сколько их будет всего — хз, пока договоренность о 20 )))
Моя очередная хвастушка — органайзер для нижнего белья! Если у вас поблизости есть Икея или вы обладаете терпением, чтобы дождаться посылочку с заказом, — не тратьте нервы, силы и время на эту «ерунду».
Сапожник без сапог. Точнее, сапожник в тапочках. Вот что мне пришло в голову, когда я рассматривала очередной мастер-класс на своей любимой «Ярмарке мастеров». Одна потрясающая девушка-мастерица щедро делилась секретами создания такой простой и незатейливой вещицы, как игольница.
