Новость раз (приятная) — мы переехали в загородный дом (спустя 3 года стройки). Новость два (не очень приятная) — из доступных объектов для приготовления пищи у меня есть чайник, мультиварка, казан и мангал и изменений пока не предвидится, зато есть мега-простор для новых идей и потрясающих рецептов. Пирог в мультиварке, суп в казане и котлеты […]
Кулинарный и околокулинарный мир кипит — из некоторых европейских стран в Россию запретили ввоз продуктов питания. Тут можно много и долго рассуждать. Я, пожалуй, на стороне тех, кто считает это решение не правильным. Практически вся рыба у нас из Норвегии — даже если её ловят наши траулеры, то они продают её в норвежских портах, где […]
Если в поисковик забить слово «Нудли», то в результат попадут тысячи рецептов, многие из которых будут называться «Нудли по-украински». Я очень мало интересуюсь политикой, редко смотрю новости и совсем не читаю газет. Я не разделяю никого на русских и украинцев и не говорю в адрес последних гадости — пусть всё, что сейчас происходит с Украиной […]
На разных ресурсах периодически всплывает вопрос о тушенке — какая самая хорошая, какую выбрать, а в стеклянной банке или в привычной консервной металлической? Обсуждают производителей, вспоминают безымянные военные обмазанные маслом жестяные банки с самой вкусной тушенкой, сравнивают то, что есть на полках сейчас. Раньше и трава была зеленее, и деревья выше, и тушенка из настоящего […]
Ну да, ну да, можно нажарить обычных котлет, а можно «фьюженку» добавить )) Рецепт нашла на своем любимом дромо-форуме в кулинарной ветке, в книжечку идей записала «Котлетки с начинкой», а теперь полчаса искала оригинальный рецепт, чтобы сказать спасибо. Искала «котлеты», а в названии «кексы». Ну конечно же, какие это котлетки? Это настоящие кексики!
Лето всё ближе, а теплые выходные всё жарче. Погода в нашем регионе, конечно, преподносит странные сюрпризы, но вдруг в эти выходные всё сложится? Тогда я вам советую вот прямо сегодня вечером зайти в магазин и купить пару пачек фасоли, чтобы завтра побаловать себя ароматным и вкусным блюдом. А если погода не складывается, то перенести приготовление […]
В соц-сетях я не подписана ни на один кулинарный паблик — сначала там всё вкусно и красиво, а потом валится реклама к кулинарии не относящаяся, затем начинают проводится конкурсы на самую зачетную нямку, и грань моего терпения обычно перечеркивает подборка из «5 слоеных маянезных салатегов-вкусняшек» и какая-нибудь замученная курица из крематория. Тем не менее френдессы […]
Ирландское рагу — одно из самых популярных блюд в мире. Дословно переводится как «ирландская тушенка», и имеет массу вариантов приготовления, а каждая хозяйка знает свой «фирменный» рецепт. Если всё обобщить, то в «классическом» рецепте картофель и мясо ягненка с косточками укладываются в котелок, заливаются водой и тушатся до готовности. Но вариантов столько — сколько рецептов […]
После длинных новогодних праздников, многокомпонентных салатов, запеченной курицы и холодца реально сложно адекватно ответить на вопрос «Что приготовить на ужин?». Чувствую себя стюардессой: «Мясо? Курица? Рыба?». И если ваш выбор пал на мясо, у меня есть замечательный опробованный рецепт.
Совсем скоро Новый Год! Френдленты пестрят идеями вкусных салатиков, а хозяйки наперебой рассказывают о своих вариантах праздничного ужина. Что вы обычно готовите в качестве основного блюда в Новогоднюю ночь? Поджаристую курочку или ногу барашка? Сотню котлет или мясо по-французски? Молочного поросенка или рыбку-гриль? Самое неприятное во всех этих блюдах только одно — нужно точно рассчитать […]
