Архив меток: овощи

Тушеная свинина с картошкой в молоке

Это отличный вариант ленивого и быстрого ужина. Конечно, кое-какие движения совершить придется, да и за пять минут не удастся всё приготовить, но всё настолько просто, что проще может быть только яичница )) Мясо с картошкой — это всегда вкусно и сытно, причем мяса может быть немного, но брать лучше жирные кусочки — тогда вытопившийся жир […]

Грузинская кухня — мастер-класс

В нашу далекую Сибирь дошел прогресс )) В прошлую субботу я была на самом настоящем кулинарном мастер-классе. Конечно, не «мастер-шеф»с индивидуальным набором продуктов и личной рабочей поверхностью, но очень похожее на то, о чем я частенько читаю на просторах интернета на любимых ресурсах — веселая компания, много смеха и интересных разговоров, чуткие «хозяева» и непременно […]

Новогодние салаты на новый лад

Без чего не бывает настоящий новый год? Без снега, без нарядной ёлки и мандаринов, без бумажных снежинок, без конфетти, рассыпанных везде, без салютов, без поздравления Президента и, конечно же, без боя курантов! Если разбираться дальше, то в вазочке обязательно должна быть высокая горка разных вкусных шоколадных конфет, на столе играет волшебными пузырьками советское шампанское, а […]

Картофель с грибами по-французски

Рецепт для интернет-гипермаркета «Полка». Что может быть вкуснее, чем печеный картофель? Только печеный картофель с грибами! Это очень простое в приготовлении блюдо – запах жареных шампиньонов разыграет аппетит, а поджаристая картошечка поможет справиться с голодом. Для сытости здесь использован французский соус «бешамель», но если с ним не хочется возиться, то его можно заменить сметаной. А […]

Болгарские печеные перцы с грибами и брынзой

Рецепт для интернет-гипермаркета «Полка». Идеальное диетическое овощное блюдо. Если взять этот рецепт за основу, то можно придумать несколько десятков вариантов начинки – с курочкой, с помидорами, с кусочками лосося, использовать ветчину или консервированную фасоль. Вместо брынзы можно поэкспериментировать с творожным сыром, а также дополнить блюдо орехами. Потребуется: • 2 штуки болгарского перца • 6-8 шампиньонов […]

Соус маринара

Пока помню — покажу сезонный рецепт как раз в тему. Прошло уже самое помидорное время — весь урожай собран, банки соленых и маринованных томатов стоят на полках в погребах, кто хотел, тот сделал себе на зиму запас вяленых помидоров, а из остатков наверняка у всех уже есть разные томатные соусы — простые помидорные или более […]

Баклажаны на гриле — и закуска, и обед

Я тут быстро-быстро кину микро-рецепт и побегу дальше — завал на текущей работе, глобальный переезд из квартиры в загородный дом, отсутствие стабильного интернета, собака с ангиной и авантюрные планы глобализации хобби (ничего пока не расскажу!). Дома (это который загородный) к электрочайнику и мультиварке добавилась микроволновка, ни плиты тебе, ни холодильника. Ничего грандиозного не готовлю, Заяц […]

Борщ — конструктор

А хотите, я научу вас варить борщ по «секретной» технологии? Рецептов этого любимого всеми блюда существует великое множество, а сколько вариантов приготовления? Можно делать зажарку из всех овощей сразу или тушить их по отдельности, кто-то свеклу добавляет в конце, а кто-то в несколько приемов, одни для кислинки добавляют сок лимона, а другие уксус. Да даже […]

Ужин за 300 рублей — Нудли.

Если в поисковик забить слово «Нудли», то в результат попадут тысячи рецептов, многие из которых будут называться «Нудли по-украински». Я очень мало интересуюсь политикой, редко смотрю новости и совсем не читаю газет. Я не разделяю никого на русских и украинцев и не говорю в адрес последних гадости — пусть всё, что сейчас происходит с Украиной […]

Сковорода-гриль обзор + пара рецептов

Очень часто девочки устраивают себе шоппинг-терапию. Кто-то ходит за обновками в магазины женской одежды, некоторые готовы скупить весь парфюмерный отдел, а другие решают кардинально изменить что-то в своей жизни, выбрав лак для маникюра поярче. Ну а Лена Панда страсть как любит повертеть в руках новенькие тарелочки, порассматривать какие-то малознакомые кухонные штуковины и принести домой «остро-необходимые» […]