Что там, хеллоуин намечается? Тыквы вырезали в форме «фонарей Джека»? А куда потом их утилизировать придумали? Самое простое — приготовить разнообразные тыквенные супчики-пюре. Тыква очень ароматная и яркая, супы получаются густыми, сытными, по настоящему зимними, можно сварить целую кастрюлю такого супа и, миксуя наполнители, несколько дней лакомиться таким супом с новым вкусом. Я вообще давно […]
Чем больше я пробую новые блюда и вкусы, тем сильнее корректируются мои пищевые предпочтения. Если раньше мой девиз был «чем проще, тем лучше», то сейчас я просто влюблена в сложное переплетение ароматов специй и гармоничное сочетание множества ингредиентов. Нет, усложнять ничего не надо, и незачем спорить с утверждением, что нет ничего вкуснее большого куска просто […]
Пока я познаю тайны приготовления настоящей честной ветчины в ветчиннице (спасибо друзьям за странную штуку — непривычно и вкусно, потом отчитаюсь по результатам), покажу абсолютно домашний вариант диетической куриной колбасы. Плюс в том, что мы точно будем знать, что внутри этих колбасок (никакой целлюлозы, куриных шкурок и соевых волокон!), а в состав начинки можно добавлять […]
Ну и чтобы два раза не вставать — сразу напишу про соус песто. С соусом я тоже что-то всё тянула, то базилика нет, то кедровые орехи закончились, ну а тут готовила овощной суп минестроне — в идеале без этого соуса в таком супе никак. Приготовила и всё, влюблена навеки. Дел-то там на 3 минуты всего! […]
Даааа, в такую жару долго стоять у плиты совсем не вариант. Я вообще давно заметила, что зимой нестерпимо хочется жареной картошки на сале и мяса, много жирного сытного мяса. А вот летом приходит череда овощных салатов и фруктов — не потому что их много и надо запасаться витаминами, просто организм сам не хочет сложной пищи […]
Сказать, что я люблю баранину — не сказать ничего )) Это, пожалуй, моё самое любимое мясо. Но так от неё тащусь в нашей семье только я )) Мамочкам нашим она «воняет» и всё тут, Заяц любит шашлык из свинины, но иногда я говорю «Стоп! Готовлю баранину!». Совершенно не согласна с теми, кто не любит это […]
Всё, весна окончательно победила зиму. Как там в анекдоте: «у русских два времени года — май месяц и не май месяц» ))) Так вот, май на дворе! Теплый ветер, солнечная погода, многочисленные праздники. Правда, это всё немного омрачено нашими местными стихийными бедствиями в виде огромных степных пожаров, которые добрались до жилых домов. А всему виной […]
Ну что, дорогие мои, поклонники ЗОЖ, веганы, худеющие к лету и просто любители сладенького? Специально к пятнице приготовила вам вкусняшку — запеченный грейпфрут. Как бы странно это не звучало, на вкус это неожиданно волшебно и ни на что не похоже. Знающие люди уверяют, что грейпфруты являются уникальными жиросжигателями для нашего организма — вещество инозитол, содержащееся […]
Чем ближе подступает лето, тем больше вокруг я слышу разговоров про здоровое питание, отказ от жирного/жареного/неполезного, некоторые срочно бросились записываться в спортзал, другие мучают себя жесткими диетами. Нас это тоже не обошло стороной )) Но спортзал и диеты — это не про нас, хомяков )) Мы с Зайцем решили немножко пересмотреть свой подход к питанию, […]
Куриные крылышки, вкусные, проклятые! Пусть снова будут крылышки! Это просто универсальный продукт для быстрого ужина или внепланового пикника. К ним подойдет практически любой маринад и соус, а готовятся крылышки очень быстро, оставаясь очень сочными внутри. Если у вас крылья целиком, то их лучше разрубить по суставам — так и мариновать лучше, и кушать удобнее. Лень […]
