Системы организации порядка — FlyLady и КонМари

Продолжаю свою новую рубрику «Магия порядка». Давайте на минуточку представим, что вы решили открыть собственное дело. Вы придумали бренд, определились с товарами или услугами, которые будете предлагать на рынок, оборудовали производство необходимыми машинами, наняли персонал, запустили рекламу. И, конечно же, если ваше предприятие достаточно серьезное и честное, вы зарегистрировались в налоговой, как индивидуальный предприниматель или […]

Магия порядка, всё на местах и секреты перфекциониста

Я уже не раз писала, что являюсь самым настоящим маньяком порядка и большим любителем разнообразных решений для хранения вещей. Я перепробовала, пожалуй, все известные системы уборки и по максимуму заполнила все ящики и полки различными органайзерами и разделителями. Если у меня дома случается набег гостей или затяжные семейные праздники, от идеально расставленных подушек на диване […]

Платье на корпоратив — как у принцессы!

По хорошему, за две недели до Нового Года у нормального организованного человека уже должна стоять дома наряженная ёлка, составлено меню новогоднего стола, а к нему — список покупок, поход в магазин за продуктами запланирован на этой неделе (чтобы не стоять часами на кассе в предпраздничный день), подарки родным и близким уже выбраны, куплены и даже […]

Оссобуко — самое бюджетное праздничное мясо

У нас тут с подружкой спор возник — можно ли на новогодний стол в 2016-2017 году поставить блюда из курицы. Она уверяет, что нет — наступает же год Петуха и символ может «обидеться», а я говорю, что можно — по китайскому календарю Обезьяна отдаст Петуху полные права только 28 января 2017г. В общем, спорили мы […]

Утиный веллингтон — утиные грудки в слоёном тесте

Весь декабрь — это одна большая подготовка к празднованию нового года. Кто-то пытается закончить ремонт, кто-то в поиске самой красивой скатерти, а кто-то добавляет в закладки сайты с рецептами и уже составляет примерное меню на праздничный стол. Я давно уже ушла от традиции готовить много — чтобы стол ломился, а салаты поражали своей слоистостью и […]

Суджук — готовим сыровяленую колбасу дома

Вот если прямо сегодня-завтра сходить на рынок за большим куском говядины, и не забыть купить баранью синюгу (слепую кишку), то к новому году (или к рождеству) у вас будет готова прекрасная закуска и шикарный подарок-сюрприз для любителей чего-нибудь вкусненького под коньячок! Я предлагаю вам приготовить вкуснейшую сыровяленую колбаску — суджук! Если неплохое мясо говядины можно […]

Картофельная запеканка

Просто, быстро, вкусно — вот что можно сказать о младшей сестре пастушьего пирога (Shepherd’s Pie). В традиционном пастушьем пироге используется оставшаяся от вчерашнего ужина жареная баранина и запеченный картофель. Мясо измельчается и тушится с овощами и вином, а из картофеля делается пюре. По факту не так уж долго, если у вас остались основные ингредиенты от […]

Аджика сухая

Рецептов аджики не просто много, а очень много! С острым перцем и пряностями, с томатами, с болгарским перцем и морковкой, яблоками, баклажанами и солеными огурцами… И нет смысла спорить, какой рецепт самый-самый правильный — эти острые намазки-закуски все вкусные, а пробовала я разные варианты. Моя бабушка всегда делала аджику с помидорами, чесноком, острым перцем и […]

Всё на местах или идеальный порядок

Как же я люблю порядок! Чтобы у каждой вещи было своё место, чтобы я точно знала, что хранится в верхнем ящике комода, а что в нижнем, чтобы не тратить кучу времени на поиск запасной зарядки для телефона, какой-то важной бумажки или ключей от танка. Конечно, есть у нас дома «черные дыры» — мужская территория гаража, […]

Маринованные зеленые помидоры

В прошлом году у меня был настоящий заготовительный марафон — Заяц уехал на 20 дней на сплав, его мама — к родственникам в соседний регион, а мне остались грядки с урожаем. Полоть и поливать уже не надо, а вот распихивать по банкам все эти кабачки-помидоры как-то нужно. Причем помидоров было очень много — мы намеренно […]