❌Проект закрыт❌ Продолжу свой эксперимент по пользованию услугами онлайн магазина «Полка». В прошлый раз, когда я делала заказ домой (в частный сектор вечером в выходной день), мне все доставили пусть не очень-то и быстро, но строго по списку, свежее и с правильным весом. Усложняем задачу! Собственно, в качестве и весе продуктов я не сомневаюсь, но […]
❌Проект закрыт❌ Я часто удивлялась, почему практически у каждого даже небольшого заведения общепита есть доставка, а магазины такую услугу не предоставляют. В нашем маленьком столичном городе есть доставка лекарств в нескольких аптеках, в паре служб такси можно заказать услугу «покупка и доставка продуктов» и всё. Ни один продуктовый магазин не соберет за вас пакет с […]
❌Заведение закрыто❌ Так получилось, что летом у нас совершенно сбился обеденный перерыв. Да и зачем ходить на обед, если лучше перебиться булочкой и попытаться решить по максимуму все рабочие моменты, зато вечером свинтить пораньше. Я сейчас не буду рассуждать про полезность супа на обед и про режим приема пищи, скажу лишь что режим этот мы […]
Наверняка все слышали о таком блюде, и возможно даже пробовали в гостях, а теперь встретить его на современном столе приходится не часто. Это не «паштет из селедки», как ошибочно считают многие. Форшмак — очень вкусная и сытная закуска с небольшими тонкостями в приготовлении, если следовать классическому рецепту. Конечно, подобных «классических» рецептов великое множество, и все […]
Все уже от души и от пуза наелись тирамису, брауни и чизкейков, споры о настоящей пицце и открытых пирогах поутихли, а в кулинарную моду возвращается стиль рустик (от лат. rusticus — буквально «деревенский») — нарочитая грубость оформления, простота приготовления, сытная порция — все это можно встретить практически в любом деревенском блюде. Еще одна отличительная особенность […]
Пока помню — покажу сезонный рецепт как раз в тему. Прошло уже самое помидорное время — весь урожай собран, банки соленых и маринованных томатов стоят на полках в погребах, кто хотел, тот сделал себе на зиму запас вяленых помидоров, а из остатков наверняка у всех уже есть разные томатные соусы — простые помидорные или более […]
Даааа, мясо у мужчин получается всегда особенным! Видимо, это в генах заложено с древних времен, когда убил мамонта, притащил его на стойбище и зажарил целиком, не сильно заботясь о специях, приправах и вообще о красоте блюда. Мы, девочки, всегда начинаем всё усложнять — придумывать многокомпонентные маринады, «играть» с температурными режимами, создавать пикантные соусы и вообще […]
Я тут быстро-быстро кину микро-рецепт и побегу дальше — завал на текущей работе, глобальный переезд из квартиры в загородный дом, отсутствие стабильного интернета, собака с ангиной и авантюрные планы глобализации хобби (ничего пока не расскажу!). Дома (это который загородный) к электрочайнику и мультиварке добавилась микроволновка, ни плиты тебе, ни холодильника. Ничего грандиозного не готовлю, Заяц […]
Новость раз (приятная) — мы переехали в загородный дом (спустя 3 года стройки). Новость два (не очень приятная) — из доступных объектов для приготовления пищи у меня есть чайник, мультиварка, казан и мангал и изменений пока не предвидится, зато есть мега-простор для новых идей и потрясающих рецептов. Пирог в мультиварке, суп в казане и котлеты […]
Кулинарный и околокулинарный мир кипит — из некоторых европейских стран в Россию запретили ввоз продуктов питания. Тут можно много и долго рассуждать. Я, пожалуй, на стороне тех, кто считает это решение не правильным. Практически вся рыба у нас из Норвегии — даже если её ловят наши траулеры, то они продают её в норвежских портах, где […]
