Свинину в пергаменте видели, форель в соленом тесте тоже. Теперь очередь курицы – самого универсального мяса, которое достойно появления на любом праздничном и особенно новогоднем столе. Целая куриная тушка относительно дешева по сравнению с уткой, гусем или индейкой, это мясо практически невозможно испортить. А уж сколько в мире существует рецептов запеченной курицы – сосчитать трудно. […]
Продолжаю тему новогодних тортов и подсказываю альтернативные идеи, если духовка занята. В прошлый раз я показывала рецепт быстрого бисквита в микроволновке, но, предположим, микроволновки в хозяйстве нет или она тоже занята, и приготовить в ней торт нет возможности. Ерунда! Зато есть плита, а на ней бывает до четырех конфорок, как повезет. Блинный торт – отличная […]
На прошлой неделе я показывала восхитительную сочную свинину, которая запекается в двойном слое мокрого пергамента и выходит не просто роскошной, а по-настоящему волшебной! Для ценителей рыбы у меня есть не менее праздничный рецепт! Действительно, почему бы не сделать главным блюдом новогоднего стола форель или любую другую большую, но не сильно костлявую рыбу? Подойдет сибас, судак, […]
Один мой друг очень любит шутить: «Если на празднике дело дошло до торта, пьянка не удалась!» Отчасти это правда. Да и я сама не очень люблю все эти «заключительные» чаи, но большинство окружающих иного мнения – чай должен быть обязательно! И непременно с чем-нибудь вкусненьким! Я знаю любителей даже в новогоднюю ночь чаи погонять )) […]
Совсем скоро наступит самый радостный и волшебный праздник – Новый Год! В каждой семье есть уже сложившиеся традиции. Кто-то старается уехать из дома на базу отдыха (или вообще на берег океана), где всё включено, не надо думать об оливье, а культурную программу устраивают специально приглашенные профессионалы – только и остается веселиться и пить шампанское. Кому-то […]
Всё, зима! Последний месяц года и можно вешать календарь «До Нового года осталось 31, 30, 29 … 1 день!» Я честно себе призналась, что опять не успела подготовить даже половину всего, что запланировала показать тут перед праздниками: декор дома, сладкие подарки-сюрпризы, платье на корпоратив, зато у меня есть куча советов и идей по планированию праздничного […]
Куриные крылышки, вкусные, проклятые! Пусть снова будут крылышки! Это просто универсальный продукт для быстрого ужина или внепланового пикника. К ним подойдет практически любой маринад и соус, а готовятся крылышки очень быстро, оставаясь очень сочными внутри. Если у вас крылья целиком, то их лучше разрубить по суставам — так и мариновать лучше, и кушать удобнее. Лень […]
Все уже купили «великолепную пятерку от Nivea» и 10 пар новых мужских носков? )) Женщина, помни, правильно выбранный подарок на 23 февраля может обернуться приятным сюрпризом на 8 марта! Я, как обычно, совершенно ничего не успеваю и буду «отбиваться» вкусняшками. В этот раз спешу поделиться очень вкусным и по настоящему мужским салатом. Нет, девочки его […]
В этом году 14 февраля выпадает на субботу. 14 февраля — это же день всех влюбленных, день святого Валентина! Путь многие ругают этот «буржуйский» и «не наш» праздник, но миллионы девочек и мальчиков готовят приятные сюрпризы своим вторым половинкам — открытки, сувениры в форме сердца или с «любовной» символикой, романтичное свидание или ужин при свечах. […]
Ну всё, добрались до самого главного )) Сначала расскажу немного теории, а потом перейдем к практике. Как обычно, все гениальные рецепты покрыты налетом тайны и имеют несколько вариантов происхождения. С датой рождения знаменитого десерта вроде особо нет никаких споров — тирамису появился в конце ХХ века в 1960-1970 годах. А дальше истории расходятся: По одной […]
