Моя любовь к рыбе давняя и, похоже, надолго. Сколько уже опробовано новых сочетаний вкуса — сосчитать трудно и это абсолютно всегда были исключительно удачные варианты. Одни рецепты потом прочно входили в повседневное меню, другие — радовали исключительно меня, пока Заяц отсутствовал дома, третьи — вкусные, но не настолько удивительные, чтобы давать им еще один шанс.
Я тут совсем всё забросила — новый год решил быть щедрым на подарки, которые сначала надо заработать )) Дальше немного занудного текста и объяснительная, где я была и что делала, поэтому можно смело листать до картинок )) Совершенно плохая идея — отвечать на телефонный звонок от начальника 31 декабря, вряд ли он хочет поздравить с […]
Где-то на просторах интернета натолкнулась на «питательный супчик для деточек» — состав понравился, решила затестить. Суп готовила в мультиварке, которая уже пережила первую волну моих экспериментов и восторгов, а теперь используется в основном для приготовления компотиков и шарлоток. По рецепту суп варится в обычной кастрюле, но и в мультиварке он получился идеально!
Этот салат придумался как-то сам собой, ну по классической схеме идеальной худзяюшки (с) — «ну не выбрасывать же, поэтому замешаем всё, что было в холодильнике». На самом деле пришлось срочно спасать великолепную нарезку из филе красной копченой рыбы — кушать её в исходном состоянии не хотелось уже совершенно, голодные друзья в гости не ожидались, а […]
Волевым щелчком мыши закрыла кучу вкладок в браузерее — читать просто некогда, редактировать старые записи тоже получается урывками, на карте памяти в фотоаппарате несколько гигабайт фотографий, а моя книжка идей навязчиво пестрит закладками «выложить!», «побыстрее поделиться», «показать немедленно!». Год назад была наоборот ватная тишина — идей нет, готовить некогда, фотографировать негде. Сейчас готового материала на […]
Открыла для себя неожиданно-вкусные рыбные тефтели. То, что они вкусные я, конечно, подозревала с самого начала, когда впервые читала рецепт «магрыбных кефтелей» у НикБора, но когда, спустя почти полтора года, я их наконец-то приготовила, долго себя спрашивала «А чего тянула-то?» — делаются элементарно, вкус незаезженный и приятный, а главный ингредиент — треска, мимо которой я […]
Это, на первый взгляд довольно таки «страшный» рецепт. И не потому, что он сложен или с замахом на несколько ресторанных звезд, просто действительно куча соли выглядит несколько пугающе и в голову сразу лезут мысли, что все будет до невозможности пересолено. Однако, это типичное испанское блюдо, которое вам предложат практически в любом ресторанчике и прямо у […]
Сегодня четверг и можно с полным правом полакомиться рыбкой. И нет ничего проще, чем намазать ломтики рыбы чем-нибудь вкусным, завернуть в пергамент (или в кулинарную бумагу, или в кальку, или вообще в тетрадный лист), запечь её в духовке и подать с каким-нибудь необычным соусом. Этот рецепт мне очень нравится за свой нарядный яркий вид — […]
Читаю статусы друзей, все как сговорились и копируют друг у друга «Весна задерживается, лето опаздывает, а осень, сволочь, всегда пунктуальна!!!». И это правда — лето как будто ждало отметки «31 августа», помахало нам гладиолусами и исчезло. Сегодня с утра — мелкий противный дождь, то усиливающийся, то едва накрапывающий, пронизывающий ледяной ветер и небо, полностью затянутое […]
У вас бывают дни, когда хочется скушать какую-то определенную пищу? Я точно знаю, что некоторые люди испытывают такие чувства к алкоголю шоколаду, а на меня иногда находит и я просто нестерпимо хочу что-то рыбное! Неважно, что это будет — рыба белая или рыба красная, креветки или кальмары, а то и вовсе салат из морской капусты. […]
