Читаю статусы друзей, все как сговорились и копируют друг у друга «Весна задерживается, лето опаздывает, а осень, сволочь, всегда пунктуальна!!!». И это правда — лето как будто ждало отметки «31 августа», помахало нам гладиолусами и исчезло. Сегодня с утра — мелкий противный дождь, то усиливающийся, то едва накрапывающий, пронизывающий ледяной ветер и небо, полностью затянутое […]
Это, пожалуй, один из моих любимых «быстрых» ужинов. Конечно, не таких быстрых, как пельмени, но если есть полчаса свободного времени перед ужином и чуточку терпения — всё получится. Рецепт придумался давным давно, фоточки вообще сделаны на моей старой кухне в позапрошлой квартире, но папка с картинками почему-то зависла в архиве с пометкой «разобрать». Кстати, этот […]
У вас бывают дни, когда хочется скушать какую-то определенную пищу? Я точно знаю, что некоторые люди испытывают такие чувства к алкоголю шоколаду, а на меня иногда находит и я просто нестерпимо хочу что-то рыбное! Неважно, что это будет — рыба белая или рыба красная, креветки или кальмары, а то и вовсе салат из морской капусты. […]
Иногда хочется съесть большой кусок вареного мяса, заесть его чем-то вкусным и запить ароматным бульоном. Практически все супы восточной кухни могут справиться в такими желаниями, но один из них — идеален для таких запросов! Это бешбармак (кирг.), или бишбармак (башк., тат.), или бесбармақ (каз.) — всё это русские названия мясного горячего блюда некоторых тюркоязычных народов, […]
Мои звезды снова сложились прекрасным образом: я прикупила давно желанный объектив-портретник и руки просто чесались оппробовать его на какой-нибудь вкусной предметке. Пока бродила между грядок и щелкала помидорки\цветочки, набрела на кустик щавеля — видать второй сезон у него попер, листочки молоденькие, кислые, но кто-то его нещадно жрет, пришлось всё быстро сорвать и поразмыслить над рецептом […]
Куда только не заносит меня интернет в поисках вкусных диковинок. И не таких, чтобы удивиться, попробовать, и поставить оценку «оригинально, но повторить — вряд ли», а таких, чтобы готовить часто, как повседневный и самый обычный ужин, но с налетом праздника, конечно! Кабкабу — именно такое блюдо-проздник, еда-карнавал, буйство красок и фейерверк вкуса! Собственно, а почему […]
Тают во рту. Тают с тарелки. Рецепт я подглядела в жж у elaizik и она совершенно права в том, что печеньки — настоящая зараза, остановиться невозможно, а рука сама к ним тянется, а они еще сами в неё запрыгивают! ))) Минимум работы, 10 минут выпечки и изысканное завершение обеда или дополнение к вину готово!
После тяжелого трудового дня терзает огромное чувство голода, а долго торчать на кухне не хочется? Вариантов много, а я нашла еще один — в красочной подарочной кулинарной книге, где миллион ярких картинок и совершенно дурацкие рецепты. Правда, в той книге есть несколько моих любимчиков — доработанный процесс, немного изменены ингредиенты и настоящий шедевр к ужину […]
Не, ну вдруг кто-то реально его ждет )) На рынке ягоды — на любой вкус и различный объем. Как обстоят дела на личных садовых участках не представляю ))
Ну всё, конец июля, пришла пора копать первую молодую картошечку! И как бывает обидно, когда на один приличный клубень попадается штук пять мелких, размером с голубиное яйцо. Ну вот куда их? Чего вкусного с такой мелюзгой сотворить я подсмотрела в одной кафешке, куда мы частенько наведывались с Зайцем на обед. Причем радовали повара этой картошкой […]
